Vi consiglio la mia insalata al profumo di mare per una sera in quale non avete tanto tempo per cucinare ma volete mangiare qualcosa di sfizioso e saporito. Una delizia per una serata calda di primavera!
Insalata al profumo di mare
Ingredienti
250 gr insalata di mare sott’olio
200 gr insalata verde
un peperone rosso
100 gr pomodorini
1/2 cipolla
un cetriolo
due cucchiai aceto balsamico
tre cucchiai olio extravergine di oliva
sale qb
Preparazione
Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti l’insalata verde, aggiungete la cipolla tritata, i pomodorini, il cetriolo e il peperone tagliati a cubetti. Scolate i frutti di mare, sciacquateli e uniteli alle verdure. Condite con l’olio extravergine di oliva e l’aceto balsamico e mettete sale a piacimento.