Hamburger vegetariano saporito|Veggie Burger

Oggi vi propongo l’ hamburger vegetariano saporito, una ricetta molto semplice per qualcosa di molto sfizioso. Ideale per chi non mangia la carne o vuole provare un hamburger diverso dal solito.

Hamburger vegetariano saporito|Veggie burger|CorinaGS

Hamburger vegetariano saporito

Ingredienti per 8 hamburger

6 zucchine

4 patate ( io Patate di Montagna Ruggerio )

1 cipolla ( io cipolla Linea Naturella Ruggerio )

50 gr parmigiano reggiano

un uovo

2 foglie di menta

timo a piacimento

un pizzico pepe nero

sale fine qb

farina qb

Hamburger vegetariano saporito|Veggie burger|CorinaGSPreparazione

Sbucciate, lavate e fate bollire le patate per circa venti minuti.

Scolate e lasciate raffreddare.

Pulite, lavate e grattugiate le zucchine e poi tritate. Strizzate le zucchine di modo che perdono tutto il loro liquido.

Sbucciate e tritate la cipolla.

In una ciotola schiacciate con una forchetta le patate e aggiungete le zucchine, la cipolla, l’uovo e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene e unite anche le foglie di menta sminuzzate, il timo, il sale e il pepe e amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Formate degli hamburger e infarinate.

Cuocete sulla piastra ben calda su ogni parte per circa cinque minuti.

Buon appetito!

Guardate la scheda nutrizionale di questa ricetta, una porzione ha pochissime calorie 😀

scheda nutrizionale hamburger vegetariano

One thought on “Hamburger vegetariano saporito|Veggie Burger

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.