Oggi una ricetta speciale, Fave al forno al ”Cuocifagioli” di terracotta, un piatto buono e gustoso per sorprendere a tavola chiunque. Il ”Cuocifagioli” e un tegame di terracotta dell’azienda Artigiana Vasai , ed e ideale per cuocere al forno i legumi. Fave al forno al ” Cuocifagioli ” di terracotta Ingredienti per 4 persone 500 gr fave fresche sgusciate 1 cipolla … Continue reading
Oggi una torta leggera e molto gustosa alle mele, con farina integrale, poco zucchero e senza burro. Seguite la ricetta, molto semplice: Torta leggera alle mele Ingredienti Usate una tazza normale da te da 250 ml come misura 1/2 tazza zucchero ( meglio ancora zucchero di canna) 1/2 tazza olio di semi 1 tazza farina integrale 1/2 tazza farina tipo 00 1 … Continue reading
Buonissime e sfiziose polpette vegetariane di cavolfiore e formaggio al forno, croccanti fuori, soffici dentro. Una ricetta semplice per un piatto gustoso e leggero, senza troppi grassi e con tanto sapore di curry. Polpette vegetariane al forno Ingredienti per circa 20 polpette di grandezza media 1 cavolfiore 2 patate di grandezza media 150 gr formaggio ( tipo mozzarella, caciocavallo, scamorza) … Continue reading
Oggi buonissime Orecchiette con cicoria e porro, un primo piatto semplice e leggero ma sopratutto molto gustoso e saporito. Mi piace utillizzare nelle mie ricette prodotti tipici e artigianali ma preferisco giocare con la fantasia e cambiare i modi tradizionali per cucinarli. Così ho scelto le ottime Orecchiette dell’azienda VeraPulia ( che ha anche uno shop online ) e invece … Continue reading
Oggi profumi d’oriente con il Cuscus ( Cous cous ) con ceci e zucchine. Una ricetta semplice per un piatto molto gustoso e profumato. Cuscus Cous cous con ceci e zucchine Ingredienti per 2 persone 1 bicchiere di cuscus 1 cucchiaio spezie per Cous Cous Cannamela 1 scatola di ceci 1 zucchina 1/2 peperone 1/2 cipolla 1/2 spicchio d’aglio 2 … Continue reading
E si amici, avete sentito bene, patatine chips al microonde, quasi uguali a quelle in busta ma senza olio e molto più gustose. Una ricetta molto facile, per delle patatine croccanti e sane, che ho preso dal blog di una food blogger Giallozafferano molto brava: A Pummarola ‘ncoppa Patatine chips al microonde|Patatine croccanti fai da te Ingredienti 2 patate ( io … Continue reading
Pollo con verdure al curry, una ricetta semplice per un secondo piatto molto gustoso e saporito che sorprenderà i vostri invitati a pranzo o cena. E se accompagnate questo piatto, come me, con il vino rosso Cabernet Sauvignon dell’azienda agricola Balter, conquisterete con gusto chiunque. Pollo con verdure al curry Ingredienti per 2 persone 1/2 petto di pollo 1 zucchina 1 carota … Continue reading
Oggi riso basmati con tonno e verdure, un piatto fresco, leggero ma sopratutto gustoso e saporito. Ottimo pr chi e a dieta, per chi vuole sorprendere con un piatto profumato, per chi e di fretta e sopratutto per chi vuole qualcosa di diverso dal solito risotto. Riso basmati con tonno everdure Ingredienti per 2 persone 150 gr riso basmati 200 … Continue reading
Oggi un primo piatto saporito e leggero, gli spaghetti integrali con noci, salmone e melanzane per prendere con gusto tutti i vostri cari. Spaghetti integrali con noci, salmone e melanzane Ingredienti per due persone 160 gr spaghetti integrali 200 gr salmone in scatola al naturale 80 gr noci 10 fette melanzane un filo d’olio extravergine di oliva un pizzico di sale … Continue reading
Oggi vi consiglio gli Shirataki tagliatelle con verdure e pomodoro, un ottimo piatto leggero, ideale da mangiare dopo un weekend di abbuffate. Una ricetta semplice per un piatto davvero gustoso che insaporito, come ho fatto io, con il pomodoro Pomi risulta ancora più buono. Shirataki tagliatelle con verdure e pomodoro Ingredienti per due persone 200 gr shirataki tagliatelle 200 gr pomodoro a … Continue reading
Oggi v’invito nella mia cucina per gustare un ottimo primo piatto gustoso e leggero, il bulgur saporito con melanzane e peperoni. Una ricetta semplice, veloce per un piatto davvero sfizioso. Ho scelto di insaporire il bulgur al vino Lahn del’azienda Castelfeder, un vino di colore giallo, fresco e aromatico con un leggero sentore di noce moscata e retrogusto lungo e … Continue reading
Oggi un piatto facile, gustoso e sostanzioso, la zuppa di legumi e cereali, ideale per una sera fresca di autunno o per chi vuole un piatto ricco di bontà. E se usate come me l’olio Extravergine Solo Polpa del azienda Alis Casa Rinaldi il vostro piatto risulterà ancora più gustoso e saporito. Zuppa di legumi e cereali Ingredienti per 2 persone 50 gr farro … Continue reading