Oggi vi voglio proporre la mia ricetta per gli spaghetti integrali con sugo di orata, un primo piatto a base di pasta e pesce molto gustoso e saporito. Spaghetti integrali con sugo di orata Ingredienti per due persone: 140 gr spaghetti integrali 200 gr filetti orata 20 gr olive nere 20 gr pomodori secchi 50 gr cipolla ( mezza cipolla … Continue reading
Oggi vi consiglio la mia ricetta per le sardine con patate e crosta croccante al forno, un piatto molto gustoso e saporito ideale per un pranzo o cena con amici o parenti. Sardine con patate e crosta croccante al forno Ingredienti 500 gr sardine tre patate un uovo dieci grissini ( io ho usato Grissini del Panificio Zorzi ) olio extravergine … Continue reading
Oggi una ricetta estiva: Finger food grokkanti e saporiti. Un antipasto leggero e semplice ma molto gustoso e saporito. Finger food grokkanti e saporiti Ingredienti foglie di insalata grana padano ( io ho usato Grok Gusto Deciso ) gamberetti sgusciati ( io li ho cotti al vapore ma va bene anche un altro tipo di cottura, scegliete voi quella che … Continue reading
Una leggera insalata mediterranea a modo mio con mazzancolle al vapore, buona e profumata per una cena estiva. Insalata mediterranea con mazzancole al vapore Ingredienti per due persone 500 gr mazzancole 200 gr lattuga 50 gr olive verdi denocciolate 50 gr mais una carota 100 gr pomodorini quattro cucchiai olio extravergine di oliva ( io Segni D’Ambra Inches , un olio … Continue reading
Oggi finger food al profumo di mare, ricetta semplice e veloce per un antipasto delizioso e gustoso. Ricco ma leggero, profumato e sopratutto un piatto sano! Finger food al profumo di mare Ingredienti fette di pane integrale ( io ho usato Pane Pema , e lo consiglio a tutti perche e naturale e sano, leggero e saporito ) mazzancolle sgusciate ( io … Continue reading
Vi consiglio la pasta con ciuffi di totani, pomodorini e melanzana, un primo piatto leggero ma molto saporito e molto facile da fare. Pasta con ciuffi di totani, pomodorini e melanzana Ingredienti per due persone quattro ciuffi di totani 100 gr pomodorini mezza melanzana 1/4 cipolla mezzo spicchio d’aglio olio extravergine di oliva sale e peperoncino a piacimento Preparazione In … Continue reading
Vi consiglio le mia ricetta per le zucchine ripiene gratinate, un piatto molto sfizioso , saporito a base di zucchina e tonno che non necessita tanto tempo in cucina. Zucchine ripiene gratinate Ingredienti cinque zucchine lunghe ( si possono usare anche quelle rotonde ) 200 gr tonno da scatola sgocciolato mezza cipolla quattro pomodori 50 gr olive nere denocciolate cinque … Continue reading
Aguglie in padella con pomodorini e piselli sono il mio consiglio di oggi per voi. Per la prima volta ho provato questo buonissimo pesce azzurro che vanta un ottimo contenuto in acidi grassi essenziali tipo omega 3. Aguglie in padella con pomodorini e piselli Ingredienti per due persone due aguglie di medie dimensioni una scatolla di piselli 200 gr pomodorini … Continue reading
Mezze maniche con tonno e zucchine, la mia prima esperienza con Magic Cooker. Con una sola pentola e il coperchio Magic Cooker e risultata una pasta saporita e gustosa! Mezze maniche con tonno e zucchine Ingredienti per due persone 180 gr mezze maniche una zucchina 150 gr tonno in scatola 1/2 cipolla tre cucchiaio olio extravergine di oliva sale e … Continue reading
Ma quanto puo essere buona la pasta al sugo di orata, zucchine e pomodorini?! Consiglio con tutto il mio cuore questa mia ricetta, non ve ne pentirete perche il risultato e un piatto delizioso, saporito e profumato. Pasta al sugo di orata, zucchine e pomodorini Ingredienti per due persone 180 gr pasta ( io ho usato i bucatini ) un … Continue reading
Vi consiglio la pasta allo sgombro affumicato, un primo per gli amanti dei sapori decisi, molto facile da realizzare. Pasta allo sgombro affumicato Ingredienti per due persone 200 gr pasta ( io ho usato le penne ) 200 gr sgombro affumicato olio extravergine di oliva pepe nero a piacimento Preparazione Cuocete la pasta, tagliate lo sgombro a pezzetti piccoli, unite … Continue reading
Vi dico un segreto, questa e una ricetta rubata alla suocera. E tutto merito suo per il buonissimo baccala con pomodori! Baccala con pomodori Ingredienti per due persone 500 gr baccala bagnato 50 ml olio extravergine di oliva una cipolla uno spicchio d’aglio 4 pomodori sale fino timo pepe nero Preparazione Friggete la cipolla tagliata finemente e l’aglio tritato nell’olio … Continue reading