Era da tanto che avevo in freezer queste fettine di equino e ogni volta che aprivo il freezer mi fissavano desiderose di essere cucinate e così una sera le ho accontentate 😀 (anche se credo che il mio compagno fosse di gran lunga più felice ^_^ ). Potevano, inoltre, mancare le spezie in una mia ricetta?! Certo che no! Provate anche voi le mie fettine di equino speziate e non ve ne pentirete. Potete sostituire l’equino con vitello o manzo e il risultato sarà lo stesso gustosissimo.
INGREDIENTI X 2
Fettine di equino 300gr
Margarina 1 cucchiaio
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Paprika forte q.b.
PREPARAZIONE
Iniziate la preparazione delle vostre fettine di equino speziate cospargendole, da ambo i lati, con sale, pepe e paprika. Poi lasciatele riposare per qualche minuto e nel frattempo fate sciogliete la margarina in una padella antiaderente,