Daiiii ma avete visto quanto sono belle queste bietole colorate?! Non vi mettono allegria?! 
A me si, un sacco e appena le ho viste, al supermercato, non ho potuto fare a meno di portarmele a casa… Poco diffusa ma di antica origine, i suoi colori possono variare dal giallo più intenso al magenta passando attraverso un arancione vivo. Se volete invogliare i vostri bambini a mangiare le verdure provate le mie bietole colorate in padella, eliminando il peperoncino e il curry piccante se a tavola ci sono i più piccoli 🙂
INGREDIENTI X 2
Bietole colorate 1 confezione
Olio evo q.b.
Sale al limone e timo q.b.
Cipolla rossa 1/4
Aglio 1 spicchio
Peperoncino q.b.
Pepe nero q.b.
Vino bianco 1/2 bicchiere
Curry piccante 1 cucchiaino
PREPARAZIONE
Iniziate la preparazione delle vostre bietole colorate in padella tagliando, mondando e lavando accuratamente le bietole.
e unite le bietole.
Cuocete per 5 minuti circa coperto, poi togliete il coperchio, mescolate e sfumate con un po’ di vino bianco. Portate avanti la cottura per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Infine insaporite con il peperoncino e il curry piccante.
Quando i gambi saranno morbidi saranno pronte per essere impiattate. Ecco pronte da gustare le vostre bietole colorate in padella. Buon appetito!!!
