Crema di Asparagi Bianchi, ricetta primo piatto vellutato

Crema di Asparagi Bianchi, ricetta primo piatto vellutato

Oggi vi descrivo la ricetta di una Crema di Asparagi dal sapore vellutato e molto delicato. Se vi piacciono gli asparagi dovete assolutamente provarla! Ecco come fare: Crema di Asparagi Portata: Primo Piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per la Crema di Asparagi: 250 g di asparagi bianchi mezza cipolla 40 g di burro +... Continua »
Vellutata di ceci

Vellutata di ceci

La Vellutata di ceci è una ricetta semplice, leggera, che si prepara in vari paesi in maniera leggermente diversa a seconda delle tradizioni! Ecco la mia versione semplice e veloce 😉 Vellutata di ceci Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello   Ingredienti per 4 persone/porzioni di Vellutata di ceci: 400 g di... Continua »
Crema di Barbabietola Rossa

Crema di Barbabietola Rossa

La crema di barbabietola rossa, per il suo caratteristico colore acceso, ben si presta per essere servita in ciotoline di ceramica bianche per il giorno di San Valentino 🙂 Le barbabietola hanno forma tondeggiante e colore rosso violaceo, e come tutti i vegetali di questo colore sono ricche di antociani,... Continua »
Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

La vellutata di piselli è uno di quei piatti dopo una lunga giornata di lavoro, quando torni a casa un po’ infreddolita e un po’ stanca, vorresti trovare lì pronta ad aspettarti: calda, profumata, cremosa e confortevole!! Vellutata di piselli Portata: Primo piatto Tempo: 40 minuti circa Difficoltà: Facile Cottura: Fornello... Continua »
Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero

Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero

La Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero è un primo piatto vegetariano, salutare e leggero: perfetto per il periodo “post feste natalizie” 🙂 Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero: Portata: Primo Piatto Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Cottura: Fornello  In foto: piatti “Normandie”  color rosa antico di Villa d’Este Home Ingredienti per 2... Continua »
Vellutata zucca carote e zenzero

Vellutata zucca carote e zenzero

La Vellutata zucca carote e zenzero è un piatto leggero e salutare! Si presenta coma una zuppa delicata e dal colore vivace: perfetta in queste serate invernali! Il gusto particolare viene dato dalla dolcezza delle carote e della zucca abbinate allo zenzero che rende questa vellutata fresca e aromatica. Vellutata zucca... Continua »
Crema di Halloween con zucca e balsamico

Crema di Halloween con zucca e balsamico

La crema di Halloween è una classica vellutata di zucca con aceto balsamico che per la notte più paurosa dell’anno, si veste “in maschera” 🙂 E’ un’idea simpatica per una cena di Halloween con grandi e piccini, per rendere accattivante anche una classica minestrina di verdure 🙂 Crema di Halloween... Continua »
Vellutata indivia e patate

Vellutata indivia e patate

La Vellutata indivia e patate è un primo piatto autunnale molto semplice da realizzare, da servire a pranzo o a cena. Si può consumare calda o tiepida ed è proprio l’ideale per queste prime serate autunnali. Vellutata indivia e patate: Portata: Primo Piatto Tempo: 45 minuti Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 4 persone/porzioni... Continua »