Muffin pere e gocce di cioccolato

Muffin pere e gocce di cioccolato

Sapete quanto mi piacciono i Muffins: dolcetti monoporzione, facili da preparare, genuini e ottimi per colazione (o per merenda!). Oggi li ho preparati in versione pere e gocce di cioccolato! Se volete provarli, ecco la... Continua »
Polpettone ripieno con castagne e prugne

Polpettone ripieno con castagne e prugne

In questa stagione fredda che sembra non finire mai, cosa c’è di più gustoso di un bel polpettone ripieno con castagne e prugne? Io l’ho accompagnato a verdura di stagione (Radicchio Rosso di Treviso tardivo, il mio preferito!) ma con le patatine al forno “è la morte sua” 😉 Polpettone con... Continua »
Crostini avocado e salmone affumicato al timo

Crostini avocado e salmone affumicato al timo

I crostini con avocado e cubetti di salmone affumicato sono un finger food salato e sfizioso, perfetto come antipasto, o per accompagnare un bicchiere di bollicine! Si gustano a temperatura ambiente, non serve scaldarli, quindi si prestano ad essere portati a casa di amici per una cena in compagnia! Crostini... Continua »
Ghirlanda di pasta sfoglia al cioccolato

Ghirlanda di pasta sfoglia al cioccolato

La Ghirlanda di sfoglia al cioccolato è una ricetta molto semplice da preparare e sicuramente di grande effetto! Gli ingredienti sono pochissimi: basta avere della pasta sfoglia, della crema al cioccolato e poco altro! Potete prepararla come dessert fine pasto oppure per una merenda in compagnia! Ghirlanda di sfoglia al cioccolato Portata: Dolce... Continua »
Vasilopita, il dolce dell’Epifania

Vasilopita, il dolce dell’Epifania

La Vasilopita è una torta originaria della Grecia (letteralmente Vasilopita significa “torta di San Basilio”) che viene preparata per festeggiare insieme nel giorno di Capodanno o dell’Epifania. La tradizione vuole che nel dolce venga nascosta una moneta. Colui che nella propria fetta di torta troverà la moneta avrà un anno molto fortunato! Vasilopita... Continua »
Arrosto di tacchino al forno

Arrosto di tacchino al forno

L’arrosto di tacchino al forno è un secondo piatto leggero e molto semplice da preparare! Può essere servito con patatine al forno, purè, insalata oppure verdure grigliate. Tagliato a fettine sottili può anche essere servito freddo (ideale per la stagione estiva). Arrosto di tacchino al forno: Portata: Secondo piatto Tempo: 2 ore circa (dipende... Continua »