Nido di spaghetti – Ricetta per Bambini – Baby Food

Fortunatamente la mia bimba è una buona forchetta, ma quante volte noi mamme dobbiamo inventarci soluzioni simpatiche e originali per far mangiare i bambini? Ecco dunque come presentare in maniera simpatica un semplice piatto di spaghetti con polpettine!

Nido di spaghetti – Ricetta per Bambini

  • Portata: Primo piatto
  • Difficoltà: Facile
  • Cottura: Fornello

Ingredienti per preparare il Nido di spaghetti con polpettine (3 persone/porzioni):

  • 250 g di spaghetti
  • 100 g di olive verdi denocciolate in salamoia
  • 6 polpette di carne
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • per decorare: maionese, grani di pepe rosa, rosmarino

Preparazione del Nido di spaghetti con polpettine (3 persone/porzioni):

  • Preparare le polpettine seguendo la vostra ricetta classica, oppure una delle mie ricette (vedi queste: Polpette con Zucchine, Polpette con Melanzane, Polpette con Salmone e ricotta)
  • Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
  • Nel mixer frullare le olive denocciolate con olio extravergine di oliva q.b. (se volete per rendere più energetico questo sughetto è possibile aggiungere una manciata di mandorle pelate).
  • Scolare la pasta al dente e condirla con il pesto di olive.
  • Servire gli spaghetti formando nei nidi, adagiarvi sopra le polpette e decorare con maionese e grani di pepe (per fare gli occhietti) e rametti di rosmarino per la crestina dei pulcini. Servire subito e buon divertimento!
    (ATTENZIONE: eliminare i grani di pepe dal piatto dei bimbi prima di iniziare la cena)

NIDO DI SPAGHETTI – RICETTA PER BAMBINI

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