Fusilli con crema di zucchine e philadelphia

Questi Fusilli con crema di zucchine e philadelphia sono facili e veloci da preparare. La cremosità della philadelphia unita ad delicato gusto delle zucchine, rende il piatto molto particolare!!

Fusilli con crema di zucchine e philadelphia

  • Portata: Primo piatto
  • Difficoltà: Facile
  • Cottura: Fornello

Fusilli con crema di zucchine e philadelphia

Ingredienti per 4 persone:

  • 350g di pasta tipo fusilli (o altra pasta a scelta)
  • 4 zucchine
  • 120g philadelphia
  • uno spicchio d’aglio
  • olio, sale e pepe.

Preparazione dei Fusilli con crema di zucchine e philadelphia:

Mondare le zucchine e cuocerle in una padella antiaderente con un poco d’olio e uno spicchio d’aglio. Quando saranno quasi pronte aggiustare di sale e aggiungere il timo e un pizzico di pepe. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Tener da parte alcune zucchine per guarnire i piatti e frullare le rimanenti con la philadelphia aggiungendo un mestolino di acqua di cottura per ottenere una cremina abbastanza fluida. Scolare la pasta e condirla con la crema di zucchine e philadelphia. Decorare con le zucchine tenute da parte. Buon appetito 🙂

perchè una pasta con le zucchine?
Le zucchine hanno un bassissimo valore calorico e sono composte per il 95% d’acqua. Contengono molte vitamine A e C e carotenoidi, che apportano una consistente azione antitumorale. Inoltre nessuno pensa alle zucchine quando pensa ad un aiuto per l’abbronzatura: invece è provato che l’azione delle zucchine sulla nostra pelle è proprio perchè essendo ricche di vitamina A aiutano l’abbronzatura e ne combattono l’invecchiamento della pelle.

– Fusilli con crema di zucchine e philadelphia –

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