Pasta gratinata con salsiccia, zucchine e formaggio

Share:
Condividi

Volete una ricetta ipercalorica e supergustosa? L’avete trovata!

Niente diete! Il cibo va goduto!

…Anche se ammetto di avere un pò esagerato con questo primo (e ultimo) :P

INGREDIENTI:

  • Pasta corta
  • Salsiccia
  • Zucchine
  • Panna da cucina
  • Formaggio filante (scamorza o galbanino)
  • Parmigiano
  • Sale e pepe
  • Citrosodina (per dopo..)

In una padella mettete un filo d’olio e fateci rosolare a fuoco medio le zucchine grattugiate (a listerelle) salate e pepate; quando iniziano a dorare leggermente buttate un pò d’acqua calda e fate cuocere un 6-7 minuti finchè non avranno assorbito tutta l’acqua. Dopodichè aggiungete la salsiccia a pezzettini e fate rosolare tutto nel suo grasso. Quando la salsiccia e le zucchine saranno cotte spegnete il fuoco e aggiungete un pò di panna per legare e aggiustate di sale e pepe se necessario.

Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua salata e quando la scolate buttatela in padella con il condimento a fuoco spento e mescolate bene.

Tagliate il formaggio a cubetti e aggiungeteli alla pasta mescolando. Infine versate tutto in una ciotola o una pirofila, spolverate di abbondante parmigiano e mettete in forno a dorare a 180/200 gradi finchè la crosticina non sara’ croccante e il formaggio fuso!

Infine servite e gustate!

Finite il pasto con un bicchiere di citrosodina e una passeggiata di 3 km per digerirla! :D

Vota questa ricetta:
Pasta gratinata con salsiccia, zucchine e formaggio
  • 5.00 / 55
Questa voce è stata pubblicata in Primi Piatti. Contrassegna il permalink.

Una risposta a Pasta gratinata con salsiccia, zucchine e formaggio

  1. Sabry scrive:

    Mmmhhh… Acquolina al solo pensiero!!

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


*

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>