PASSATELLI IN BRODO
E come promesso ecco una bella ricetta italiana,tradizionale, anzi a dire il vero proprio romagnola romagnola. I miei genitori non... Continua »
Pumpkin bread ( plumcake alla zucca)
Lo so lo so, un’ altra ricetta americana, è solo che fanno dei dolci veramente accattivanti e così diversi dai... Continua »
Crema di biscotti (cookie butter)
Negli USA ne vanno già tutti pazzi e sono sicura che presto questa ricetta conquisterà anche l’ Italia … La... Continua »
TIMBALLO DI PATATE
Vi devo informare di una mia piccola mania…la domenica mi siedo a tavolino e decido cosa mangerò il resto della... Continua »
FRUIT ROLLS
Questa ricetta fa parte della serie delle gelatine ma rappresenta in realtà qualcosa di totalmente differente. La semplicità e la... Continua »
GELATINE AI FRUTTI DI BOSCO ( PECTINA NATURALE)
Scatolette di latta vintage,calze della befana, banconi di alberghi e ristoranti, tasche della maestra o della nonna, e fondi di... Continua »
FALAFEL
Sempre proseguendo nel nostro percorso alla scoperta dei ceci ( vedi ricetta hummus), oggi vi propongo la ricetta dei falafel.... Continua »
GELATINE ARANCIA ZENZERO E MIELE ( CON COLLA DI PESCE)
Scatolette di latta vintage,calze della befana, banconi di alberghi e ristoranti, tasche della maestra o della nonna, e fondi di... Continua »
GELATINE ALLA FRAGOLA (PECTINA ARTIFICIALE/FRUTTA PEC)
Scatolette di latta vintage,calze della befana, banconi di alberghi e ristoranti, tasche della maestra o della nonna, e fondi di... Continua »
HUMMUS (TRIS DI CECI)
Prima di andare all’ Università non conoscevo molto i ceci, in casa li mangiavamo raramente e sempre nella versione pasta... Continua »
CREMA CATALANA AL CAFFE’ CON SORBETTO AL FINOCCHIO
Per la serie dolci strani che servono nei ristoranti che vorreste ricreare ma non avete idea di come fare…ecco qua... Continua »
PESTO DI ZUCCHINE
Si avvicina l’ estate e inizio ad aver voglia di piatti profumati e freschi. Uno dei profumi che amo di... Continua »
FIORELLINI ALLE FRAGOLE
Non potevo certamente non inserire una bella ricetta con le fragole visto che sono in stagione e inoltre sono uno... Continua »
SUSHI
Il sushi.. c’è chi lo ama, chi lo odia, chi ne è assolutamente terrorizzato/disgustato e chi come me vivrebbe di... Continua »
MOUSSE AL CIOCCOLATO
La mia ricerca della mousse perfetta è iniziata molto tempo fa..tante prove,tante ricette, a volte troppo “molle” a volte poco... Continua »