SAN VALENTINO: QUALCHE SPUNTO..

San Valentino: giorno speciale dedicato agli innamorati.. di ogni genere, anche della cucina.

Una raccolta di ricette da cui prendere spunto per la vostra romantica cena di San Valentino, dove a farla da padrona è la parola “passione”.

Ogni piatto qui presentato riassume ciò che San Valentino è, per chi ci crede e tiene con tutto se stesso: armonia, condivisione, passione, tenerezza, morbidezza, provocazione..

Provare, per  credere.. <3

Cliccate sul titolo della ricetta, di cui potete vedere l’anteprima nel collage che precede le raccolte, divise per tipologia di ingrediente principale e vi porterò diretta all’articolo! 😉 In fondo ad ogni articolo, troverete poi altri link relativi a ricette correlate, per spaziare ulteriormente nel blog.

Allora.. Buon viaggio e buon San Valentino!

San Valentino
IL BUONGIORNO..

CIAMBELLE CINNAMON ROLL

ROSE DEL DESERTO ALL’UVETTA

JAMAICAN BANANA BREAD – PANE GIAMAICANO

CHEESECAKE DI CIOCCOLATO E GUINNESS BEER

FRENCH TOAST ARROTOLATI

STREUSEL MUFFINS AL CAPPUCCINO

BROWNIES BIANCHI: White Chocolate Brownies

CIOCCOLATOSI RAVIOLI DOLCI

PAN DI BANANA “PINA COLADA”

STATI UNITI: TORTA DI MELE CARAMELLATA

NEW YORK CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

TORTA MORBIDA AL MASCARPONE

San Valentino
ANTIPASTI DI MARE

CAPESANTE IN TAVOLOZZA FANTASIA

CAPESANTE SU VINAIGRETTE DI CIPOLLOTTI ROSSI DI TROPEA

OSTRICHE CALDE ALLO ZABAIONE SALATO

MILLEFOGLIE DI POLIPO E PATATE

ROTOLINI AL SALMONE E RUCOLA

CODE DI GAMBERO IN AGRODOLCE ALL’ARANCIA

 

San Valentino
ANTIPASTI DI TERRA

BISCOTTI SALATI FARCITI A FANTASIA

INVOLTINI DI ASPARAGI E CRUDO, SU CREMA AL GORGONZOLA

MINI TATIN DI CIPOLLOTTI ROSSI E AMARETTO

CREMA DI UOVA E TARTUFO

INSALATA DI VITELLO TATAKI

TARTARE DI MANZO E PUREA DI DATTERINI

 

San Valentino
PRIMI PIATTI

SPATZLE VERDI CON SALMONE E MELA

RISOTTO AL SAN DANIELE E CALVADOS

VELLUTATA DI PORCINI E CASTAGNE

TAGLIOLINI ALLA CERNIA

LASAGNE AL RADICCHIO DI TREVISO E SALSICCIA

TORTELLI AL RADICCHIO IN SALSA DI NOCCIOLE (E TIMO)

 

SECONDI DI TERRA
SECONDI DI TERRA

TARTARE DI MANZO E PUREA DI DATTERINI

CAESAR SALAD RIVISITATA

CURRY DI POLLO THAI

INVOLTINI DI TACCHINO E CARCIOFI

CARPACCIO DI VITELLO AI TRE RADICCHI

 

San Valentino
SECONDI DI MARE

FILETTI DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHI

CAPESANTE ALLA BRETONE

GAMBERI IN PASTELLA DI SESAMO CON CREMA DI SALSA DI SOIA E ARANCIA

CODA DI ROSPO AL FORNO, BACON E RADICCHIO

ANGUILLA AL FORNO CON ERBE AROMATICHE

FANTASIA DI ROTOLINI ALLA RUCOLA

 

San Valentino
SPECIALE FRUTTA E VERDURA

MUFFINS SALATI DI RICOTTA E ZUCCHINE

MINI TATIN DI CIPOLLOTTI ROSSI E AMARETTO

MELE AL FORNO CON FORMAGGIO E MIELE

INSALATA DI FINOCCHI, CARCIOFI, GRANA E MELE

INSALATA DI SEDANO RAPA

QUADROTTI DI ZUCCA E PROVOLONE

 

San Valentino
PASSIONE DESSERT

COPPE AL CIOCCOLATO DI NONNA TONA

CROSTATA DOPPIO CIOCCOLATO E SALE NERO

MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE AL WASABI

ROTOLO DOLCE DECORATO

SIGARI DI PASTA FILLO E CREMA DI NOCCIOLE

TORTA CREMOSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E PEPERONCINO

CIAMBELLA DOLCE AL RADICCHIO DI TREVISO

SFOGLIE ALLA CREMA DI AMARETTI

BURRO DI ARACHIDI: QUADROTTI GLASSATI

 

Questi sono solo alcuni spunti, per la cena di San Valentino o per un qualsiasi pranzo/cena romantico o tra amici: non c”è bisogno di essere innamorati, per cucinare per qualcuno! Unica condizione: esserlo della cucina…

Mi scuso per alcune foto, decisamente DA CAMBIARE: appartengono ad una Gingerbread alle primissime armi tra cucina e blog :-p Pian piano, ci sacrificheremo in casa e mangeremo nuovamente alcune bontà, per permettere scatti migliori: sarà un duro lavoro, ma qualcuno dovrà pur farlo, no? 😀

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