LA LEGGEREZZA DEI SAPORI

Mattone di ceci vegan

Oggi una piccola idea, molto semplice, nutriente ed adatta a qualsiasi tipo di dieta! Si tratta di una proposta economica e saporita per giocare con uno degli ingredienti che considero più versatili all’interno di una... Continua »

Plumcake CACIO&PERE, con ricotta, pere, noci e fondente

*CACIO&PERE* Plum cake alla ricotta, noci, fondente e pera! Decisamente buono, improbabilmente light Oggi vi propongo una ricetta molto saporita, adatta alla colazione o alla merenda! Si tratta di un dolce morbido e dal... Continua »

Plumcake viola, dolcezza vegan al mirtillo!

Rieccomi qui, oggi vi propongo una ricetta colorata e semplicissima! Partiamo innanzi tutto dal mirtillo e le sue ottime proprietà Il mirtillo nero è quello maggiormente ricco di principi salutari. Questi piccoli frutti vengono spesso consigliati... Continua »

Pacchettini di verdure a forno

Il mio frigo è perennemente pieno di prodotti dell’orto, che a volte preferisco cuocere tutte in una volta e sfruttare per un paio di giorni. Capita, però, che i componenti della famiglia si stanchino presto... Continua »

Grezza ma buona… crostata Vegan!

Eccomi a proporvi questa idea, molto semplice e dal grande pregio di essere composta da pochi ingredienti. Si tratta di una crostata totalmente vegan! Personalmente non lo sono, ma col tempo ho scoperto che produrre... Continua »

Marmellight …composta di fragole senza zucchero!

Composta, esatto. Non dirò Marmellata, né Confettura. Perché mai? Un semplicissimo motivo: lo prescrive la legge italiana! Infatti il termine “Marmellata” deve essere utilizzato solo per le salse di frutta che si ottengono utilizzando gli... Continua »

Tortini al verde Vegan

In questi giorni il clima uggioso non ci dà proprio pace e la voglia di mettere il naso fuori scarseggia, sembra di essere ad ottobre inoltrato anziché maggio; per fortuna ho il mio bel cagnolone... Continua »

Pasta&Fagioli, semplicità con sapore

Dopo tanto, esco dal torpore con una piccola, facile proposta culinaria. Pasta&Fagioli Cosa c’è di più classico di questa accoppiata? Ben poco, oserei dire. Se guardiamo bene, molti piatti tradizionali sono anche adatti alla dieta vegetariana o vegana,... Continua »

Crespelle alla Ciccia Veg

Dopo oltre un mese, eccomi di ritorno sul blog! Vorrei condividere con voi una ricetta, o meglio, un’idea per un goloso piatto totalmente vegano. Certo, avete di fronte una”onnivora”, ma ciò non toglie che da... Continua »

Focaccia macrobiotica Ricetta Vegan

Ma si, con questo inverno strano, a chi non andrebbe di stare un po’ in letargo… Così stavo esagerando però! Rieccomi, quindi, a proporre una nuova idea a chi avrà voglia di leggere qualche riga... Continua »