L’abbinamento zucchine e gamberetti è sempre perfetta, ma vediamo come preparare questo gustosissimo primo piatti insieme 😀
Ingredienti:
– 200 g pasta
– 1 zucchina media
– 10 code di cambero
– olio evo
– 1 spicchio d’aglio
Procedimento:
Tagliare le zucchine a cubetti eliminando la mollica, far rosolare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio evo e quando sarà dorato eliminarlo. Aggiungere le zucchine e farle rosolare con coperchio per circa 6-7 minuti fino a quando saranno croccanti. Aggiungere le code di gambero e lasciar cuocere altri 5 minuti. Scolare la pasta direttamente nella padella del condimento aiutandovi con una schiumarola, alzare la fiamma e condire la pasta girandola di continuo finchè il sughetto non si sarà rappreso.
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