Una ricetta semplice e veloce ma davvero gustosa. Un modo per dare colore e ingelosire la nostra pasta.
Ingredienti
- 300 g di pasta
- 1 peperone
- una bicchiere di piselli
- 1 confezione di panna da cucina
- 1/2 cipolla
- sale q.b.
- olio evo q.b.
Procedimento
Facciamo soffriggere olio e cipolla in un tegame. Aggiungiamo i peperoni tagliati a dadini e facciamo cuocere per circa 10 minuti. Uniamo i piselli, mezzo bicchiere d’acqua e il sale e lasciamo cuocere circa 15 minuti a fuoco lento coprendo con un coperchio,
trascorso questo tempo, aggiungiamo la panna e lasciamo cuocere altri 5 minuti.
Intanto cuociamo la pasta in abbondante acqua bollente salata, trascorso il tempo di cottura, scoliamola e mescoliamola bene con i piselli i peperoni e la panna. serviamo subito.