Fusilli con pesto alla genovese

Quello dei fusilli con pesto alla genovese è un piatto davvero fresco ed ideale da preparare in primavere o estate. Una vera bontà.

Ingredienti

• 60 g di pesto alla genovese
• 320 g di fusilli
• sale q.b.

Procedimento

Lessiamo la pasta in abbondante acqua salata, avendo cura di lasciare da parte un po’ d’acqua di cottura, scoliamola e condiamola con il pesto alla genovese. Aggiungiamo uno o due mestoli dell’acqua di cottura che avevamo messo da parte se dovesse risultare troppo asciutta.

Serviamo ben calda.