Chiffon cake con cioccolato e ciliegie

Ingredienti

Per la torta

• 4 albumi
• 3 tuorli
• 130 gr di zucchero semolato
• 70 ml di succo di ciliegie (o frutti rossi)
• 50 ml di olio di semi di girasole
• 80 gr di farina
• 20 gr di cacao
• 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Per la glassa al cioccolato

• 80 gr di cioccolato fondente
• 70 ml di panna fresca

Per guarnire

• 50 ml di panna fresca
• 1 cucchiaino di zucchero a velo
• 8 ciliegie

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