questo piatto è molto veloce e freschissimo, adatto per la stagione, può essere interpretato come secondo piatto ma anche come antipasto…vedete voi…:-) Ingredienti: 3 fette di melone 150 gr gamberetti 200 gr insalatina aceto balsamico olio prezzemolo aglio sale   pepe Prendiamo una padella dove metteremo olio aglio (che toglieremo) lasciamo insaporire poi mettiamoci i [...]

COUS COUS VERDURE E GAMBRETTI AMMODOMIO Era qualche giorno che fissavo la scatola del couscous comprata al super…mi aveva catturato la curiosità, e quindi eccomi qua a provare, una ricetta che non piacerà sicuramente agli amanti del genere tradizionale, ma che non è riuscita niente male… Ingredienti: 2 bicchieri couscous 2 bicchieri acqua 2 cucchiai [...]

Un primo piatto fresco e appetitoso…ero in giardino e mentre pensavo a cosa preparare per pranzo mi cade l’occhio sulle belle piantine di basilico…bene ne raccolgo un bel mazzetto e via… Ingredienti: 200 gr  foglie di basilico 100 gr  parmigiano 70 gr  noci olio evo pomodori pachino Intanto preparo l’acqua salata per la pasta.Ho messo [...]

  Erano già state fatte diverse gare, quando la mia collega mi invita per assistere ad una che si svolge a Monterosso, uno dei paesi delle 5 terre.. Allora decido di partecipare alla “gita” partiamo in mattinata dato che la gara si svolgerà nel pomeriggio, arriviamo alla Spezia lasciamo le auto e prendiamo il treno [...]

Per la serie i dolcetti della domenica ho voluto preparare questo profitterol monoporzione veloce veloce anche perchè dovevo andare a fare la “clac” a due miei amici per un amichevole di tennis…molto molto amichevole…. Ingredienti una confezione di bignè già pronti crema pasticcera cioccolato fondente circa 200 gr. una noce di burro latte q.b. Ho [...]