Novembre, tempo di castagne…ho letto questa ricetta su “Verocucina” e avendo ospiti a pranzo ho deciso di provare…diciamo che dai miei commensali è stata gradita… INGREDIENTI per 12 bicchierini monoporzione: 150 g    cioccolato fondente 100g     castagne lessate 200ml   panna da montare 150ml   latte 80 g    zucchero 30 g   uvetta 2       tuorli d uovo 1       bicchierino [...]

Domenica è stato il compleanno del mio papà..un bel traguardo 70 anni tondi tondi!!! Ho voluto fargli la torta, come di consueto, ci tiene…e cosi mi sono messa in produzione..Ho scelto di  fare il classico delle torte..il pan di spagna farcito e decorato.ho montato i tuorli con lo zucchero per 20 minuti finchè “non scrivevano”e [...]

La domenica mattina, ci siamo alzate, e dopo una bella colazione ci siamo incamminate verso la fiera…Antonella ci spiega che è un pò cambiata nel corso degli anni…originariamente vi si acquistava bestiame, mangimi,piante, e cose per la casa, oggi poco meno della metà e riservato a questo scopo, l’altra metà assomiglia molto ad un gigantesco [...]

Nei giorni scorsi parlando con la mia sister Antonella della fiera del crocifisso che si svolge annualmente in quel dì di Modugno abbiamo deciso io e l’altra mia sister Donatella di andare a curiosare di cosa si trattasse e calorosamene invitate, anche da Carmela, ci siamo organizzate, e le  abbiamo raggiunte a Modugno lo scorso [...]

Ieri sera ho avuto la visita di una mia amica, e volendo fare un dolcino monoporzione e abbastanza “veloce” ho rispolverato la ricetta di un budino che ho “ricostruito” avendolo assaggiato in un ristorante e che mi era piaciuto molto. Ingredienti 300 ml panna da montare 100 ml latte 8 gr gelatina (4 fogli) 80 [...]

Sono stata invitata da Catera a partecipare alla staffetta dell’amicizia! Prendo il testimone molto volentieri e ringrazio affettuosamente. Rispondo alle 8 domande della staffetta… 1) Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate? R) La ballerina sulle punte (niente di tutto questo dato che sono una responsabile amministrativa..però la voglia di ballare mi [...]

Questa ricetta di questa carme morbida, profumata ed appetitosa, me l ha passata una mia amica di origine veneta, per un buon risultato si deveno tenere d’ occhio attentamente i tempi di cottura, e così  facendo io ormai la replico con discreto successo…. INGREDIENTI: 800 gr.  girello 150 gr.  burro 4 cucch. olio e.v.o. 1                  [...]

No, non sono di origini americane, ma mi è venuto in mente di convolgere i miei amici nella festa di Halloween…come si dice dalle nostre parti “e come invitare i matti a far sassate..” Abbiamo studiato, io e la mia sister, gli addobbi per la casa… Alcuni fatti  home-made, e alcuni acquistati… La mia gattina [...]