Salame di cioccolato
Qualche sera fa sono andata a cena dai miei amici Micky e Fili e non avendo molto tempo ho dovuto optare per un dolcino buono, facile e veloce. Così ho preparato questo salame di cioccolato.. Neanche a dirlo è stato spazzolato! Buon appetito!!
200gr di biscotti secchi
200gr di burro
200gr di zucchero
100gr di cioccolato fondente
80gr di cacao amaro
2 cucchiai di rum (facoltativo)
Spezzettare grossolanamente i biscotti
Tagliare il burro a pezzetti e farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Lavorare burro e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e amalgamarlo col composto di burro e zucchero.
Aggiungere i biscotti, il cacao setacciato il rum.
Modellare il composto dandogli la forma di salame, avvolgerlo nella carta stagnola e lasciar rassodare in frigorifero perlomeno 2 ore prima di servirlo.
Una volta pronto sarà compatto
Tagliarlo a fette non troppo sottili e servire.
anche io lo preparo spesso, ma non uso il cioccolato fuso quindi da provare assolutamente la tua ricetta
Ne vado matta!anke io aggiungo il rum da un sapore incredibile!
io aggiungo gli amaretti e il cioccolato a pezzi …devo provarlo col cioccolato fuso…ciao
Buono il salame al cioccolato ,e una vita che non l’ho faccio.
@sabrinalivia e grazia: se la provi fammi sapere!
@tina: sono assolutamente daccordo con te!!
@viorica: