Un’altro ciambellone classico, allo yogurt.
Ingredienti
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270 g Farina
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125 g yogurt
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150 g Zucchero
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3 Uova
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1 bicchiere Olio di semi
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1 Scorza di limone
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola versare le uova e lo zucchero. Montare bene con le fruste elettriche fino a rendere tutto omogeneo e spumoso.
Setacciare la farina.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il lievito. Procedere con le fuste elettriche fino a rendere tutto omogeneo.
Aggiungere infine il lievito e mescolare ancora un pò.
Imburrare ed infarinare uno stampo classico da ciambellone, di circa 24 cm di diametro, versarci il composto ed infornare per 40-45 minuti in forno caldo a 180 °C.
Attendere la formazione della classica doratura e sfornare.