Plumcake all’arancia e mandorle
Ingredienti
170 gr di burro ammorbidito
60 gr di mandorle tritate
4 uova
250 gr di zucchero
1 arancia non trattata
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di latte
250 gr di farina
Procedimento
Grattugiate la scorza dell’arancia insieme allo zucchero e le mandorle.
Unire burro e le uova, di seguito tutti gli ingredienti insieme al succo dell’arancia.
Cuocere a forno statico , 160° per almeno 45 mn, dipende tutto dallo stampo e dal forno!
Fare sempre prova stecchino!
Suggerimento:
Ho usato solo 60 gr di mandorle…si sentiva solo poco..ma se si decide di aggiungere altre mandorle consiglio di ridurre la farina.
