Pangoccioli
250 gr di Manitoba
250 gr farina 00
50 gr di burro morbido
2 uova
Un pizzico di sale
100 gr di zucchero
180 gr di latte
Un panetto di lievito
100 gr di gocce di cioccolato
Latte e lievito 1 mn 37 * vel 3
Inserire tutti gli ingredienti ( tranne le gocciole che vanno messe 1 ora in frigo) spiga x 3 mn
Far lievitare un ora e mezza impastare un minuto vel spiga con le gocce , formare i panini e far lievitare un altra ora ( farli piccoli xche crescono ) cuocere 20 mn a 175 gradi
