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il miglior alleato...è il cioccolato!!

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Bavarese al limone

Bavarese al limone

Bavarese al limone

Ingredienti
2 limoni non trattati
2 uova
20 gr di burro
130 gr di zucchero
250 di panna da montare fresca

Procedimento

Tritare la scorza dei limoni, aggiungere il succo, le uova, il burro e lo zucchero.
Cuocere il tutto finché non si amalgama, per circa 8 minuti.
Lasciar raffreddare.
Montare la panna fresca non troppo soda, amalgamare il tutto, inserire nello stampo e riporre in freezer.
Se scegliete dei piccoli contenitori potete scongelare, mettendolo in frigo due ore prima di servirle.