Ingredienti:
400 g di farina
40 g di olio di semi oppure o 50 g di burro a temperatura ambiente
100 g di latte
40 g di limoncello
80 g di zucchero
mezzo cucchiaino di bicarbonato
buccia di limone gratt.
olio di semi di girasole per friggerle
Procedimento:
1)impastare tutti gli ingredienti 2 minuti a spiga (se con bimby), altrimenti a mano o con impastatrice;
2) far riposare la pasta qualche minuto; tirare la sfoglia sottile ( o a mano o con la macchina per la pasta);
3) tagliare con la rondella delle strisce a piacere con taglio al centro;
4)friggere in olio abbondante e bollente;
5)colare su carta assorbente;
6)a freddo, cospargere di zucchero a velo.
