Ero alla ricerca di un dolce morbido, cremoso, che contenesse uno degli ingredienti che io mangerei anche a colazione….
Ingredienti:
Ricotta fresca: 300 gr + 2 cucchiai di yogurt bianco
Zucchero : 40 gr
Farina : 25 gr
Uova : 2
Cioccolata : gocce a piacere.
Lavorare con le fruste ricotta yogurt zucchero e farina, aggiungere le uova una per volta, aggiungere le gocce di cioccolata e mescolare; versare in uno stampo da 20-22 cm unto con un pò di olio, (la torta non deve essere alta). infornare in forno caldo a 180° per 35-40 min.
lasciare raffreddare sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Ottima servita con frutta fresca.
Buoonaaa. ma non avrai dimenticato il lievito? neanche un pochino?
Ciao, grazie! no, non ho messo il lievito, se la provi e ti và, dimmi come ti sembra! a presto.
Ce l’ho in forno, ma mi pare ke c’è poca farina solo 25 gr., non so se è x questo motivo ke mi è venuta troppo liquida, oppure cosa ho sbagliato? Grazie
Scusami ma il quantitativo di farina e zucchero non è troppo poco?
La ricotta che hai usato era troppo morbida, c’era troppo siero? Il mio impasto era cremoso.