Biscotti sempre pronti:
Molto spesso la mancanza di tempo non ci permette di preparare biscotti o varie leccornie quando ne abbiamo voglia….per questo ho pensato a questi biscotti facili da preparare e soprattutto che durano in quanto si possono conservare in freezer!
INGREDIENTI pasta frolla:
300 gr di farina 00,
80 gr di zucchero a velo,
125 gr di burro,
1 uovo e 1 tuorlo,
1/2 bustina di vanillina,
un pizzico di sale.
Per farcire:
Cioccolato fuso a piacere o nutella o marmellata.
Lavorate la farina con il burro aggiungere zucchero a velo, uova vanillina e il pizzico di sale. Lasciate riposare l’impasto in frigo per 15 minuti. Con l’aiuto di due fogli di carta forno stendete l’impasto formando un rettangolo, avendo cura di lasciare un margine di 1 cm per lato stendete la farcitura (non eccedete) sul vostro rettangolo di pasta e aiutandovi con la carta forno arrotolate dal lato più lungo la pasta. Riponete il vostro rotolo farcito in freezer, ricoperto di carta forno o di pellicola. Se volete preparare i biscotti mettete fuori il rotolo 10 min prima, quando insomma con un coltello riuscirete ad ottenere delle rondelle. Sistemate le rondelle distanziate tra loro su carta forno e infornatele in forno caldo a 180° fino a che saranno dorate.
BELLISSIMA IDEA! BRAVA
grazie…è molto utile soprattutto quando hai bisogno di un dolce presto pronto…ed hai dei piccoli che richiedono spesso dolcetti a colazione!!grazieeeeeeee