Una rapida occhiata ad un vecchio libro di ricette e la scoperta della torta margherita in microonde!
E se vi dicessimo che neanche le briciole sono rimaste? I bimbi l’hanno apprezzata tantissimo e anche noi: si preparare in così poco tempo che anche all’ultimo momento la merenda non è più un problema!
Ro e Memi
Torta margherita in microonde
Ricetta per tortiera 24 cm
Preparazione: 10 min
Cottura: 6 min in microonde max potenza (850W-900W)
Ingredienti:
- 100 g di farina 00
- 60 g di zucchero
- 50 g di fecola di patate
- 50 g di burro (o margarina)
- 3 uova
- 1/2 limone (scorza)
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Per preparare la torta margherita in microonde è necessario prima di tutto montare a neve ben ferma gli albumi servendoti di uno sbattitore elettrico.
In un’altra ciotola unisci la farina, la fecola e il lievito e mescola per eliminare eventuali grumi.
A parte monta i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito e appena raggiunta la consistenza di una crema incorpora gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente con un cucchiaio al fine di non smontarli, con movimenti lenti dal basso verso l’alto.
Aggiungi ora il composto di farina, fecola e lievito e mescola ancora con il cucchiaio.
Distribuisci il composto per la torta margherita in microonde così ottenuto nella teglia e livella la superficie.
Puoi utilizzare una teglia in pirex accuratamente foderata con carta forno oppure una teglia in silicone, o ancora qualsiasi altra teglia adatta per l’uso nel microonde (metallo escluso ovviamente!).
Metti la teglia nel microonde e avvia alla massima potenza per 6 minuti.
Terminata la cottura lascia ancora 2 minuti dentro il forno a microonde spento.
La tua torta margherita in microonde è pronta, lascia raffreddare un poco, spolvera con zucchero a velo e buona merenda!!! 🙂
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