Tagliata di pollo alle erbe | Cinzia’s Kitchen

Tagliata di pollo un secondo piatto davvero gustoso, leggero e veloce da preparare.Quando si e’ a corto di idee per la cena o il pranzo, la tagliata di pollo e quella ricetta che ci salvera’ senza troppe difficolta’. Andiamo in cucina oggi vi spiego come preparare una gustosa tagliata di pollo iniziando dagli ingredienti per quattro persone.       … Continue reading

Cosciotto di pollo alla piastra | Ricetta secondi piatti

Cosciotto di pollo alla piastra un secondo piatto sfizioso e saporito, ideale per preparare il cosciotto di pollo dalla classica cottura in forno, poche spezie per renderlo saporito e morbido. Un secondo pratico e veloce alla portata di tutti. Seguitemi oggi prepariamo il cosciotto di pollo alla piastra.     Ingredienti per 4 persone: 4 cosciotti di pollo sale e … Continue reading

straccetti di tacchino alle zucchine | Ricetta Secondi Piatti

    Gli straccetti di tacchino alle zucchine sono un secondo piatto leggero e ricco di sapore anche per chi ci tiene a seguire un regime alimentare sano ed equilibrato., una ricetta con pochissimi ingredienti e di facile esecuzione. Gli straccetti di tacchino alle zucchine possono diventare un piatto unico aggiungendo del riso basmati semplicemente bollito e condito con un … Continue reading

Platessa dorata in padella (ricetta di pesce veloce)

Platessa dorata in padella una ricetta di pesce veloce e semplice nella sua realizzazione, pochi ingredienti per portare a tavola un piatto ricco di sapore.     Ingredienti per 4 persone:   8 filetti di platessa di medie dimensioni 100 gr di burro farina q.b prezzemolo tritato fresco il succo di 1 limone   Preparazione:   Per prima cosa ci … Continue reading

Frittata agli spinaci filanti (ricetta salata e veloce)

La frittata agli spinaci filanti e’ una ricetta veloce che ci viene in soccorso quando abbiamo poche idee sia per il pranzo che per la cena. Cotta al forno, rustica e saporita e molto filante grazie alla mozzarella sara’ gradita non solo dai grandi ma anche dai piccini… Ma vediamo insieme cosa ci occorre per una teglia rettangolare da 24 … Continue reading

Filetto di maiale ai funghi porcini (ricetta salata)

  Il filetto di maiale ai funghi porcini e’ un raffinato secondo piatto da portare in tavola quando si vuole stupire i propri ospiti. Semplicissimo e velocissimo come sono la maggior parte delle mie ricette,accompagnato con della polenta o del semplice puree di patate diventa un piatto unico ricco di sapore. Ma vediamo insieme cosa ci occorre per 4 persone: … Continue reading

bocconcini di scamorza affumicata al pomodoro

I bocconcini di scamorza al pomodoro, sono un secondo piatto saporito ottimo in sostituzione alla carne o al pesce o quando non si hanno idee per il pranzo o la cena. Si preparano velocemente sopratutto per chi ha poco tempo da dedicare in cucina e vuole portare in tavola qualcosa di sfizioso e gustoso. Io ho utilizzato dei bocconcini di … Continue reading

Rollate di tacchino farcite

Le rollate di tacchino farcite, sono delle deliziose fettine di carne arrotolate su se stesse, farcite da prosciutto cotto e mozzarella,  impanate e fritte nell’olio bollente. Sono davvero sfiziose per un secondo piatto ricco di sapore,accompagnate da una semplice insalata o con delle patatine fritte per la gioia di grandi e piccini. ♦ Ingredienti per 4 persone: ♦ 4 fette … Continue reading

scaloppine primavera

buona giornata a tutti!!!! ed eccoci qua con una nuova ricettina dedicata a questa meravigliosa stagione, che ci inebria di profumi e colori. L’idea di chiamarla cosi’ mi e’ venuta dalla mia pizza preferita, ovvero pizza primavera, fatta con scamorza affumicata, rucola e pomodorini. La carne che ho utilizzato e’ la lonza del maiale, ma potete farle anche con la … Continue reading

barchette di peperoni ripiene

Un secondo piatto colorato, ricco di gusto e completo in ogni suo essere, delle deliziose barchette di peperoni ripiene di carne e cotte al forno con pochissimo condimento. Ma vediamo insieme cosa ci serve per 4 persone: 1 grosso peperone giallo 1 grosso peperone rosso carne trita di vitello 150 gr ( va benissimo quella mista se volete) mollica di … Continue reading

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