bocconcini di scamorza affumicata al pomodoro

I bocconcini di scamorza al pomodoro, sono un secondo piatto saporito ottimo in sostituzione alla carne o al pesce o quando non si hanno idee per il pranzo o la cena. Si preparano velocemente sopratutto per chi ha poco tempo da dedicare in cucina e vuole portare in tavola qualcosa di sfizioso e gustoso. Io ho utilizzato dei bocconcini di … Continue reading

bruschette con peperoni al profumo di pesto

Buon inizio settimana a tutti!! Per iniziare questa nuova settimana ho deciso di proporvi delle stuzzicanti bruschette con peperoni e pomodorini naturalmente con l’aggiunta di altri ingredienti davvero gustosi. Cosa ci occorre: 8 fette di pan carre’  10 pomodorini ciliegina 1 peperone giallo  una fetta di prosciutto cotto tagliata spessa ( io uso i fondini del super mercato) scamorza affumicata … Continue reading

scaloppine primavera

buona giornata a tutti!!!! ed eccoci qua con una nuova ricettina dedicata a questa meravigliosa stagione, che ci inebria di profumi e colori. L’idea di chiamarla cosi’ mi e’ venuta dalla mia pizza preferita, ovvero pizza primavera, fatta con scamorza affumicata, rucola e pomodorini. La carne che ho utilizzato e’ la lonza del maiale, ma potete farle anche con la … Continue reading

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