Crema Pasticcera

  Come non si puo’ amare la crema pasticcera?…. Uova zucchero e latte che insieme formano una crema cosi’ sublime, perfetta per farcire torte, bigne’, tartellete, crostate o perche’ no anche servita in coppette con panna montata, un dessert di fine pasto dal successo assicurato. Girando sul web di ricette se ne trovano tantissime, ma ho notato che le dosi … Continue reading

Ciambella al caffe’ | CINZIA’S KITCHEN

La ciambella al caffe’ e’ un dolce semplicissimo da realizzare, l’aroma intenso del caffe’ si sposa perfettamente con la sofficita’ di questo dolce adatto alla colazione o per una merenda sprint quando si hanno le pile scariche, ma se guarnita con della crema o panna puo’ diventare un fine pasto goloso.   Per preparare la ciambella al caffe’ bastano pochi … Continue reading

Croissant sfogliati | ricetta dolce

  Croissant sfogliati fatti in casa….cominciare bene la giornata con dei deliziosi croissant appena sfornati, caldi, soffici e fragranti una super colazione e ci scorderemo di andare al bar…     Il procedimento per ottenere dei fragranti croissant sfogliati ricorda molto la preparazione della pasta sfoglia, per niente complicato basta un po’ di buona volonta’ e tanta pazienza ma verrete ripagati … Continue reading

Tiramisu’

  Tiramisu’ il piu’ classico dei dolci da presentare per chiudere in bellezza un pranzo o una cena, o perche’ no anche per una dolce pausa pomeridiana….e poi piace proprio a tutti grandi e piccini…. Ma vediamo cosa ci occorre per preparare un delizioso e cremosissimo tiramisu’:           Dosi per circa 8 persone:   4 uova … Continue reading

Occhi di bue (ricetta biscotti-ricetta dolce)

  Occhi di bue un delizioso biscotto di pasta frolla che avvolge una golosa confettura di albicocche, il biscotto per eccellenza da mangiare ad ogni ora per addolcire un momento della giornata. La ricetta e di Sonia Peronaci dal meraviglioso sito Giallo zafferano, come sempre un nome… una garanzia…. Vi riporto passo passo ingredienti e procedimento.     Ingredienti per … Continue reading

plumcake allo yogurt profumato al limone (ricetta dolce)

Plumcake allo yogurt profumato al limone, un sofficissimo dolce per iniziare la giornata o per una dolce pausa pomeridiana davanti ad una bella tazza di the fumante….     Ingredienti:   2 uova 120 gr di zucchero 200 gr di farina  100 gr di fecola  150 gr di burro 1 vasetto di yogurt bianco la scorza grattugiata di 2 limoni … Continue reading

Torta di mele sofficissima (ricetta dolce)

Chi di noi almeno una volta nella vita non ha realizzato una deliziosa torta di mele, di ricette il mondo ne e’ pieno sia sui libri che nel web, io oggi vi propongo la mia versione, una torta di mele sofficissima e semplicissima… Ma vediamo insieme gli ingredienti per una tortiera da 26 cm:         Ingredienti:     … Continue reading

Biscotti al cioccolato (ricetta dolce super golosa)

Biscotti al cioccolato super golosi, velocissimi da realizzare e altrettanto veloci nel finirli, tanto che uno tira l’altro…provare per credere… La ricetta l’ho trovata girovagando sul web, mi sono imbattuta nel sito di Martha Stewart bellissimo ve lo consiglio…       Ingredienti per 30 biscotti al cioccolato:   120 gr di farina 60 gr di cacao in polvere amaro … Continue reading

Torta allo yogurt variegata alla nutella (ricetta dolce)

La torta allo yogurt variegata alla nutella e un dolce sofficissimo e leggerissimo, si prepara con l’utilizzo del vasetto dello yogurt che useremo come unita’ di misura, infatti molti di voi la conoscono come la torta 7 vasetti, io l’ho impreziosita con la nutella da renderla ancora piu’ golosa. Non preoccupatevi assolutamente se un po’ di nutella finisce sul fondo … Continue reading

Girelle mignon ai frutti di bosco (ricetta dolce)

Le girelle mignon ai frutti di bosco sono delle piccole delizie di pasta brioche ripiene di marmellata ai frutti di bosco e impreziosite sulla superficie da granella di zucchero, piccole golosita’ per iniziare bene la giornata o per una coccola pomeridiana. Ingredienti per circa 25-35 girelle:   Per la pasta brioche: 500 gr di farina manitoba uova intere 2 burro 100 gr  … Continue reading

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