Cavatappi alla crema di asiago e prosciutto

I cavatappi alla crema di asiago e prosciutto sono un delizioso e ricco primo piatto, una salsa cremosa a base di asiago avvolge la pasta fondendosi in un connubio perfetto, con l’aggiunta di prosciutto cotto che da quel tocco in piu’. Veloce e facile da realizzare anche per chi ha poco tempo da dedicare in cucina. Vediamo insieme cosa ci … Continue reading

risottino cremoso con carciofi e prosciutto

Buona giornata a tutti… Che ne dite di un buon risottino meravigliosamente cremoso, arricchito da carciofi e prosciutto?… L’ho preparato ieri sera per cena ad un coppia di cari amici, un vero successo hanno pulito anche la pentola ^_^… Vediamo gli ingredienti per 4 persone:   Ingredienti: riso carnaroli 360 ( io uso questo per i risotti ma se preferite … Continue reading

celentani gratinati con prosciutto e piselli

Buona giornata a tutti!!!! Oggi voglio proporvi una semplicissima pasta gratinata, una vera bonta’ con pochissimi ingredienti. Sinceramente ieri sera non sapevo cosa cucinare…mi correggo avevo un mucchio di idee in testa ma non me ne andava bene una, cosi’ aprendo il frigo vedo un bel pezzettone di prosciutto cotto oramai non poteva piu’ essere utilizzato per il taglio all’affettatrice … Continue reading

polpettone pasquale

Da oggi cominciamo con le ricette pasquali… Vi propongo un classico che non solo puo’ essere fatto a pasquetta per la classica scampagnata ma in qualsiasi giorno. Di solito io con le dosi vado ad occhio, ma cerchero’ di essere piu’ precisa possibile. Vediamo gli ingredienti per 6 persone: CARNE MACINATA FRESCA DI SCOTTONA 500 GR 1 UOVO PAN GRATTATO … Continue reading

pizzette al prosciutto

che ne dite se spizzichiamo un po’…ecco vi offro le pizzette al prosciutto, sono ideali servite con un buon aperitivo… ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina 00 25 gr di lievito di birra 25 gr di burro ammorbidito 150 gr di prosciutto cotto in una fetta 150 gr di mozzarella 3 cucchiai di olio e.v.o. sale procedimento: fate … Continue reading

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