strozzapreti allo zafferano (ricetta salata e veloce)

Gli strozzapreti allo zafferano sono un primo piatto delicato e semplicissimo da fare. Il tempo di cuocere la pasta et voila’ siamo gia’ seduti a tavola. Ma vediamo cosa ci occorre per 4 persone. INGREDIENTI: 320 gr di strozzapreti 1 confezione da 200 ml di panna fresca da cucina 1 bustina di zafferano 1/2 dado 100 gr di prosciutto cotto … Continue reading

Focaccia Sfogliata dal cuore cremoso (ricetta salata)

  Ben trovati a tutti nella mia cucina, oggi vi propongo la  focaccia sfogliata. Con l’aggiunta di un semplice ingrediente possiamo ottenere una deliziosa focaccia sfogliata dal cuore cremoso e dall’esterno croccante Ma vediamo insieme gli ingredienti per una teglia  di medie dimensioni sia rotonda che rettangolare.   Ingredienti: Pasta per focaccia  600 gr  1 rotolo di pasta sfoglia  150 gr di … Continue reading

focaccine

  Ben trovati a tutti nella mia cucina!!!! Oggi vi do la ricettina per fare delle sfiziose focaccine per accompagnare un’aperitivo con gli amici o semplicemente sgranocchiarle davanti alla tv in pieno ozio, ovvio prima di oziare dobbiamo metterci al lavoro pero’ 😀 Da me sono andate a ruba nemmeno il tempo di farle raffreddare. Ma vediamo insieme cosa ci … Continue reading

Rollate di tacchino farcite

Le rollate di tacchino farcite, sono delle deliziose fettine di carne arrotolate su se stesse, farcite da prosciutto cotto e mozzarella,  impanate e fritte nell’olio bollente. Sono davvero sfiziose per un secondo piatto ricco di sapore,accompagnate da una semplice insalata o con delle patatine fritte per la gioia di grandi e piccini. ♦ Ingredienti per 4 persone: ♦ 4 fette … Continue reading

bruschette con peperoni al profumo di pesto

Buon inizio settimana a tutti!! Per iniziare questa nuova settimana ho deciso di proporvi delle stuzzicanti bruschette con peperoni e pomodorini naturalmente con l’aggiunta di altri ingredienti davvero gustosi. Cosa ci occorre: 8 fette di pan carre’  10 pomodorini ciliegina 1 peperone giallo  una fetta di prosciutto cotto tagliata spessa ( io uso i fondini del super mercato) scamorza affumicata … Continue reading

fagottini ripieni

Ben trovati a tutti!!! Ieri sera ho sperimentato questa ricettina, ho voluto fare dei piccoli fagottini di sfoglia ripieni di patate, zucchine, prosciutto e mozzarella.   Ingredienti per 8-10 fagottini: 1 rotolo di sfoglia rettangolare  1 patata bella grande lessata 2 zucchine medie prosciutto cotto in un solo pezzo 100 gr mozzarella in panetto 8-10 fette sale e pepe q.b. … Continue reading

piadina con caprino di bufala, prosciutto cotto e rucola

buon martedi’ a tuttiiii!!! oggi per pranzo ho preparato queste deliziose piadine, sabato al super ho trovato questo nuovo prodotto, o almeno da me qui a Varese e una novita’, il caprino di bufala, cosi’ ho deciso di prepararci una deliziosa piadina giusta per chi ha fretta all’ora di pranzo ma non vuole rinunciare al gusto. Per chi non ha … Continue reading

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