Focaccia Sfogliata dal cuore cremoso (ricetta salata)

  Ben trovati a tutti nella mia cucina, oggi vi propongo la  focaccia sfogliata. Con l’aggiunta di un semplice ingrediente possiamo ottenere una deliziosa focaccia sfogliata dal cuore cremoso e dall’esterno croccante Ma vediamo insieme gli ingredienti per una teglia  di medie dimensioni sia rotonda che rettangolare.   Ingredienti: Pasta per focaccia  600 gr  1 rotolo di pasta sfoglia  150 gr di … Continue reading

Gnocchi di casa al ragu’

Buona domenica a tutti!!! Oggi vi propongo i gnocchi di patate rigorosamente fatti in casa conditi con un classico della cucina italiana il ragu’. Ma vediamo cosa ci occorre per 4 persone:   Ingredienti:   Per gli gnocchi:  1 kg di patate bianche farinose 250 gr di farina 1 uovo  sale q.b.   Per il ragu’: 500 gr di carne … Continue reading

gnocchi caserecci al sugo rustico

Ieri pomeriggio ho preparato i gnocchi di patate, con la cortese collaborazione di mamma Natalina….e aggiungo anche per fortuna!!!! Vediamo insieme cosa ci serve: Per gli gnocchi: 1 kg di patate farinose 400 gr di farina (noi andiamo ad occhio di solito, il consiglio di mamma Natalina e questo, aggiungete farina fino a quando l’impasto non risultera’ ben sodo e … Continue reading

rusticanello in umido

Buongiorno a tutti!!! Ieri ho preparato questo piatto unico decisamente gustoso. Il rusticanello e un pollo ruspante e rustico,  allevato all’aperto senza costrizioni e sopratutto alimentato con mangime no ogm. E davvero saporito, e cucinato in umido e davvero gustoso. Se non trovate questo tipo di pollo, va benissimo quello in quarti normalissimo che si acquista al banco macelleria di … Continue reading

melanzane alla parmigiana

Buona domenica a tuttiiiiiii!!!! oggi ho preparato la mia deliziosa e formaggiosa parmigiana. vediamo gli ingredienti per 4 persone: 1 melanzana bella grande sale 2 uova farina q.b passata di pomodoro 1lt cipolla 1/2 basilico mozzarella (io uso il panetto della galbani, non usate quella nelle buste perche’ perderebbe troppa acqua) formaggio grana grattugiato 100 gr olio e.v.o. olio di … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...