Soffiato al cioccolato (ricetta dolce)

Soffiato al cioccolato,direi che dal titolo si capisce chiaramente che il protagonista di questa ricetta e lui…il nostro caro amico cioccolato!!! Con questa ricetta una delle tante ho svolto i miei esami di pratica alla scuola alberghiera…non potete immaginare come mi tremavano le gambe, in quella occasione era stato servito con una purea di pesche di Monate. Ma visto che … Continue reading

delizia al caffè e mascarpone (ricetta dolce)

La delizia al caffe’ e mascarpone e’ una torta golosissima e molto sofisticata, ma semplicissima da fare. Un semplice pan di spagna avvolge una morbidissima crema al caffe’ il tutto guarnito da schegge di cioccolato. Direi un dolce ideale per la domenica o per festeggiare un occasione importante.     Ingredienti per una tortiera da 24-26 cm: Per il pan … Continue reading

Biscotti golosi (ricetta dolce super veloce)

Buona giornata a tutti!! Vi e’ mai capitato di ricevere una telefonata di una cara amica alle 20 di sera che vi avvisa del suo arrivo tra un ora, e che vorrebbe trovare qualcosa di goloso perche’ ha il morale a terra?.. Giusto ieri sera dopo aver finito di cenare e con la cucina sottosopra ricevo questa piacevolissima telefonata durata … Continue reading

ECLAIR VANIGLIA E FRAGOLE

buon pomeriggio a tutti!!!! oggi vi propongo un dolcetto facilissimo da fare. eclair e il nome del bigne’ che sicuramente ognuno di voi almeno una volta nella vita ha assaggiato, di solito e composto da crema pasticcera, o al cioccolato ricoperto in superficie da una glassa, la sua forma e allungata. io ho voluto cambiare un po’ e ho dato … Continue reading

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