Pan di spagna (ricetta base)

Pan di spagna, ricetta base, un classico della pasticceria, un ottima base che si presta a mille usi per poter ottenere grandi torte d’effetto. La preparazione del pan di spagna non e per niente complicata e’ alla portata di tutti, l’unico accorgimento per preparare un ottimo pan di spagna e’ la lavorazione delle uova con lo zucchero.   Ma vediamo … Continue reading

PICCOLE FORESTE NERE

Buonissima domenica a tutti!!!!Oggi voglio stupirvi con uno dei miei dolci preferiti, la foresta nera ma ho voluto farla in miniatura…. Con questa ricetta partecipo al contest “I love chocolate” dei blog “Arte in cucina” e “Dolcizie” :   ma vediamo insieme cosa ci occorre… PER LA BASE AL CIOCCOLATO:   4 UOVA 150 GR DI ZUCCHERO 100 GR DI FARINA 00 … Continue reading

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