Tiramisu’

  Tiramisu’ il piu’ classico dei dolci da presentare per chiudere in bellezza un pranzo o una cena, o perche’ no anche per una dolce pausa pomeridiana….e poi piace proprio a tutti grandi e piccini…. Ma vediamo cosa ci occorre per preparare un delizioso e cremosissimo tiramisu’:           Dosi per circa 8 persone:   4 uova … Continue reading

delizia al caffè e mascarpone (ricetta dolce)

La delizia al caffe’ e mascarpone e’ una torta golosissima e molto sofisticata, ma semplicissima da fare. Un semplice pan di spagna avvolge una morbidissima crema al caffe’ il tutto guarnito da schegge di cioccolato. Direi un dolce ideale per la domenica o per festeggiare un occasione importante.     Ingredienti per una tortiera da 24-26 cm: Per il pan … Continue reading

Biscotti golosi (ricetta dolce super veloce)

Buona giornata a tutti!! Vi e’ mai capitato di ricevere una telefonata di una cara amica alle 20 di sera che vi avvisa del suo arrivo tra un ora, e che vorrebbe trovare qualcosa di goloso perche’ ha il morale a terra?.. Giusto ieri sera dopo aver finito di cenare e con la cucina sottosopra ricevo questa piacevolissima telefonata durata … Continue reading

Rotolo dolce tiramisu’

Buona domenica a tutti!!! Bhe’ il tiramisu’ oramai e’ un dolce che tutti conosciamo molto bene, e sicuramente lo avete preparato in svariati modi, quindi se siete stanche del solito tiramisu’ io vi propongo una versione arrotolata… Un rotolo dolce al tiramisu’… Pronte…   Ingredienti: Per la pasta biscotto: 160 gr di zucchero 50 gr di farina 3 uova 1 … Continue reading

colombine con crema al cioccolato bianco e amarene

Oramai ci siamo manca pochissimo per festeggiare tutti insieme la domenica di Pasqua… E come vuole la tradizione la colomba non puo’ mancare sulle nostre tavole. Purtroppo quest’anno per mancanza di tempo non mi e’ stato possibile farla ma sicuramente non manchera’ sulla mia tavola il giorno di Pasqua. E visto che devo ovviamente acquistarla ho deciso di proporla elaborata. … Continue reading

crepes nutella cocco e mascarpone

  credo che questa golosita’ si commenti da sola!!! Barattolo della nutella sei mioooooo!!! Giusto in tempo per la merenda!!!!   INGREDIENTI: PER LE CREPES TROVATE LA RICETTA QUI:http://blog.giallozafferano.it/cinzia82/crepes-impasto-base/ NUTELLA Q.B. MASCARPONE Q.B. COCCO GRATTUGIATO Q.B. ZUCCHERO A VELO Q.B. PROCEDIMENTO: preparate le crepes in base alla quantita’ che vi servono, le dosi dell’ impasto si possono dimezzare. appena saranno … Continue reading

muffin al cioccolato con crema al cioccolato bianco

Direi che sono ottimi a merenda!!!! Dei classici muffin al cioccolato ma serviti con una deliziosa crema al cioccolato bianco!!!! Ingredienti per 20 muffin circa: 250 gr di farina 00 50 gr di cacao amaro 1 bustina di lievito 150 gr di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 2 uova 200 gr di burro fuso 1/2 bicchiere di latte Per la … Continue reading

petit dessert tiramisu’

Oggi vi propongo questi petit dessert di tiramisu’, sono davvero deliziosi e sopratutto molto belli da vedere, adatti secondo me per chiudere una cena importante. Ma vediamo gli ingredienti per 12 bicchierini: biscotti pavesini 36 3 uova 100 gr di zucchero 250 gr mascarpone fresco cacao amaro q.b. caffe’ q.b liquore per il caffe’ a vostro piacimento Procedimento:   prepariamo … Continue reading

risotto alle zucchine e salsiccia mantecato al mascarpone

buona sera a tutti!!! oggi e stata una giornata impegnatissima, ma ho trovato ugualmente il tempo per preparare per cena un gustosissimo risotto…. vediamo gli ingredienti per 4 persone: riso arborio o carnaroli 320 gr zucchine 2 belle grosse salsiccia fresca 150 gr pancetta affumicata 50 gr 1/2 cipolla brodo di verdure circa 1 litro 1/2 bicchiere di vino bianco … Continue reading

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