Focaccia allo stracchino|Cinzia’sKitchen

Focaccia allo stracchino, una vera bonta’, soffice fragrante e cremosa grazie alla crema allo stracchino. Per realizzare la focaccia allo stracchino ho utilizzato il lievito ottenuto dalla tecnica poolish, e vi posso garantire che una volta provato non lo lascerete piu’. Andiamo in cucina oggi vi spiego come preparare la focaccia allo stracchino.       ingredienti per 4 persone: … Continue reading

Puree di patate fresche (ricetta veloce)

Il puree di patate fresche e’ un ottimo contorno per accompagnare gustosi secondi in umido, arrosti o delle semplicissime bistecche di manzo, pollo o tacchino, ma anche il pesce naturalmente. La mia ricetta del puree di patate fresche prevede l’uso della planetaria ma se non l’avete non preoccupatevi, potete usare il passaverdure o perche’ no anche il mixer. Ma vediamo … Continue reading

Focaccia Sfogliata dal cuore cremoso (ricetta salata)

  Ben trovati a tutti nella mia cucina, oggi vi propongo la  focaccia sfogliata. Con l’aggiunta di un semplice ingrediente possiamo ottenere una deliziosa focaccia sfogliata dal cuore cremoso e dall’esterno croccante Ma vediamo insieme gli ingredienti per una teglia  di medie dimensioni sia rotonda che rettangolare.   Ingredienti: Pasta per focaccia  600 gr  1 rotolo di pasta sfoglia  150 gr di … Continue reading

Cavatappi alla crema di asiago e prosciutto

I cavatappi alla crema di asiago e prosciutto sono un delizioso e ricco primo piatto, una salsa cremosa a base di asiago avvolge la pasta fondendosi in un connubio perfetto, con l’aggiunta di prosciutto cotto che da quel tocco in piu’. Veloce e facile da realizzare anche per chi ha poco tempo da dedicare in cucina. Vediamo insieme cosa ci … Continue reading

lasagne alla bolognese

Buongiorno a tutti!!!! Di certo nel mio blog non possono mancare le lasagne alla bolognese. E sicuramente tanti di voi le proporranno il giorno di Pasqua   Ingredienti per 4 persone: lasagne all’uovo pronte 400 gr Per il ragu: carne macinata mista fresca 500 gr passata di pomodoro 1 litro concentrato di pomodoro 1 cucchiaino sedano, carote e cipolla tritati … Continue reading

lasagne filanti alle verdure

A tutti voi auguro un delizioso giorno di festa insieme al vostro papa’, il mio e lassu’ in cielo e dovrei essere triste, e invece no, perche’ sono sicura che ogni giorno mi guarda, mi sorride e mi protegge… Scusate la premessa, ma questo blog e dedicato a lui, che con tanti sacrifici mi ha fatto studiare per farmi diventare … Continue reading

tomino alla griglia con melanzane grigliate

ed eccoci qua con un’altra ricettina velocissima adatta a questo venerdi’ di quaresima, ma non solo puo’ essere deliziosa ogni giorno. Gli ingredienti sono semplici e ci vuole davvero poco per farla. Vediamo cosa ci occorre per 4 persone: 4 tomini ( è un formaggio tipico del Piemonte,ovviamente per questo utilizzo ci serve quello stagionato) melanzana 1 bella grande olio e.v.o … Continue reading

tagliatelle zucchine e pancetta

buona giornata a tutti!!! Ieri sera ho servito queste deliziose tagliatelle, molto saporite, e velocissime da fare. vediamo insieme gli ingredienti per 4 persone: 350 gr di tagliatelle all’uovo 2 zucchine grandi 150 gr di pancetta affumicata 1 pezzetto di porro olio e.v.o. 1 dado cuore di brodo alle verdure knorr panna 100 ml formaggio grattugiato q.b. rucola q.b. facoltativa … Continue reading

melanzane alla parmigiana

Buona domenica a tuttiiiiiii!!!! oggi ho preparato la mia deliziosa e formaggiosa parmigiana. vediamo gli ingredienti per 4 persone: 1 melanzana bella grande sale 2 uova farina q.b passata di pomodoro 1lt cipolla 1/2 basilico mozzarella (io uso il panetto della galbani, non usate quella nelle buste perche’ perderebbe troppa acqua) formaggio grana grattugiato 100 gr olio e.v.o. olio di … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...