Ciambella allo yogurt con confettura di ciliege

      Ciambella allo yogurt con confettura di ciliege, soffice da sciogliersi in bocca:D Un dolce perfetto per la prima colazione o per la merenda dei nostri bimbi, sano genuino e aggiungo molto meglio delle merendine industriali. Potete preparare la ciambella allo yogurt e confettura di ciliege la sera prima, anzi aggiungo che il giorno dopo e’ ancora piu’ … Continue reading

Pate au choux|ricetta base per bigne’| Cinzia’s Kitchen

    Pate au choux, ricetta base per bigne’, non fatevi spaventare dal nome, sembra complicato ma in realta’ realizzare la pate au choux per realizzare deliziosi bigne’ e’ piu’ semplice di quel che si pensi 😀 Io ho trovato la dose perfetta per realizzare venti bigne’ di medie dimensioni o una 40 di bigne’ mignon, le dosi sono al … Continue reading

Croissant sfogliati | ricetta dolce

  Croissant sfogliati fatti in casa….cominciare bene la giornata con dei deliziosi croissant appena sfornati, caldi, soffici e fragranti una super colazione e ci scorderemo di andare al bar…     Il procedimento per ottenere dei fragranti croissant sfogliati ricorda molto la preparazione della pasta sfoglia, per niente complicato basta un po’ di buona volonta’ e tanta pazienza ma verrete ripagati … Continue reading

Rotolo al cioccolato bianco | Cinzia’s kitchen

                                Rotolo al cioccolato bianco una delizia e golosita’ che non puo’ mancare sulle nostre tavole. La ricetta e’ della bravissima e bellissima Sonia e la trovate qui…. Ovviamente vi riporto passo passo la ricetta del rotolo al cioccolato bianco, provatelo se amate i dolci … Continue reading

Ciambelline Mignon (ricetta dolce)

Buona giornata a tutti e ben ritrovati nella mia cucina!!! Oggi voglio proporvi delle golosissime ciambelline mignon ideali per chiudere un pranzo non troppo formale oppure accompagnare una tazza di te’ nero fumante nella pausa pomeridiana. Ma vediamo insieme cosa ci occorre per realizzare le ciambelline mignon:   Ingredienti per 20-25 ciambelline: 500 gr di farina 100 gr di burro … Continue reading

Pan di spagna (ricetta base)

Pan di spagna, ricetta base, un classico della pasticceria, un ottima base che si presta a mille usi per poter ottenere grandi torte d’effetto. La preparazione del pan di spagna non e per niente complicata e’ alla portata di tutti, l’unico accorgimento per preparare un ottimo pan di spagna e’ la lavorazione delle uova con lo zucchero.   Ma vediamo … Continue reading

Soffiato al cioccolato (ricetta dolce)

Soffiato al cioccolato,direi che dal titolo si capisce chiaramente che il protagonista di questa ricetta e lui…il nostro caro amico cioccolato!!! Con questa ricetta una delle tante ho svolto i miei esami di pratica alla scuola alberghiera…non potete immaginare come mi tremavano le gambe, in quella occasione era stato servito con una purea di pesche di Monate. Ma visto che … Continue reading

plumcake allo yogurt profumato al limone (ricetta dolce)

Plumcake allo yogurt profumato al limone, un sofficissimo dolce per iniziare la giornata o per una dolce pausa pomeridiana davanti ad una bella tazza di the fumante….     Ingredienti:   2 uova 120 gr di zucchero 200 gr di farina  100 gr di fecola  150 gr di burro 1 vasetto di yogurt bianco la scorza grattugiata di 2 limoni … Continue reading

Torta di mele sofficissima (ricetta dolce)

Chi di noi almeno una volta nella vita non ha realizzato una deliziosa torta di mele, di ricette il mondo ne e’ pieno sia sui libri che nel web, io oggi vi propongo la mia versione, una torta di mele sofficissima e semplicissima… Ma vediamo insieme gli ingredienti per una tortiera da 26 cm:         Ingredienti:     … Continue reading

Biscotti al cioccolato (ricetta dolce super golosa)

Biscotti al cioccolato super golosi, velocissimi da realizzare e altrettanto veloci nel finirli, tanto che uno tira l’altro…provare per credere… La ricetta l’ho trovata girovagando sul web, mi sono imbattuta nel sito di Martha Stewart bellissimo ve lo consiglio…       Ingredienti per 30 biscotti al cioccolato:   120 gr di farina 60 gr di cacao in polvere amaro … Continue reading

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