Pate au choux|ricetta base per bigne’| Cinzia’s Kitchen

    Pate au choux, ricetta base per bigne’, non fatevi spaventare dal nome, sembra complicato ma in realta’ realizzare la pate au choux per realizzare deliziosi bigne’ e’ piu’ semplice di quel che si pensi 😀 Io ho trovato la dose perfetta per realizzare venti bigne’ di medie dimensioni o una 40 di bigne’ mignon, le dosi sono al … Continue reading

ECLAIR VANIGLIA E FRAGOLE

buon pomeriggio a tutti!!!! oggi vi propongo un dolcetto facilissimo da fare. eclair e il nome del bigne’ che sicuramente ognuno di voi almeno una volta nella vita ha assaggiato, di solito e composto da crema pasticcera, o al cioccolato ricoperto in superficie da una glassa, la sua forma e allungata. io ho voluto cambiare un po’ e ho dato … Continue reading

bigne alla crema

e vai di bigne’….non possiamo chiudere la cena senza un dolcetto!!!! vediamo insieme gli ingredienti: per i bigne’ 150 gr di farina 100 gr di burro 5 uova 250 ml di acqua sale per la crema 250 gr di latte 100 gr di zucchero 2 tuorli 20 gr di maizena o fecola 1/4 di limone la buccia grattugiata o se … Continue reading

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