Sandwich al salmone e ricotta

Il sandwich al salmone e ricotta e un gustoso tramezzino ideale per una pausa pranzo veloce, non troppo pesante e di gran gusto… Adatto proprio a chi e’ sempre di corsa, ma anche a chi e’ a corto di idee per il pranzo e non ha voglia di accendere i fornelli. Ingredienti per 4 sandwich:   8 fette di pane … Continue reading

Piccoli scrigni di pane ripieni (ricetta salata)

I piccoli scrigni di pane ripieni sono dei sfiziosi finger-food ideali per l’aperitivo con gli amici o semplicemente possono contornare un buffet salato. Sono semplicissimi da realizzare, e non prevedono la cottura al forno ma direttamente sulla padella antiaderente. Ma vediamo insieme cosa ci occorre per realizzare questi piccoli scrigni di pane: Ingredienti: 350 gr di farina 175 ml di … Continue reading

Bruschettine peperoni e formaggio

Le bruschettine peperoni e formaggio sono dei deliziosi crostini di pane, guarniti con del filante formaggio da tavola tipo galbanino e filetti di peperone alla griglia condito con aglio olio e prezzemolo. Sono l’ideale per accompagnare un aperitivo servito in giardino, nell’attesa di assaporare una deliziosa grigliata tra amici. Sono semplicissime da fare e molto utili per riciclare il pane … Continue reading

bruschette con peperoni al profumo di pesto

Buon inizio settimana a tutti!! Per iniziare questa nuova settimana ho deciso di proporvi delle stuzzicanti bruschette con peperoni e pomodorini naturalmente con l’aggiunta di altri ingredienti davvero gustosi. Cosa ci occorre: 8 fette di pan carre’  10 pomodorini ciliegina 1 peperone giallo  una fetta di prosciutto cotto tagliata spessa ( io uso i fondini del super mercato) scamorza affumicata … Continue reading

fagottini ripieni

Ben trovati a tutti!!! Ieri sera ho sperimentato questa ricettina, ho voluto fare dei piccoli fagottini di sfoglia ripieni di patate, zucchine, prosciutto e mozzarella.   Ingredienti per 8-10 fagottini: 1 rotolo di sfoglia rettangolare  1 patata bella grande lessata 2 zucchine medie prosciutto cotto in un solo pezzo 100 gr mozzarella in panetto 8-10 fette sale e pepe q.b. … Continue reading

tortino rustico di tonno e zucchine

Buongiorno a tutti!!! Oggi vi propongo una ricettina adatta alle festivita’ pasquali, variando un po’ dalla classica pasqualina. Ma vediamo insieme cosa ci serve, io ne ho fatto uno piccolino, ma vi do le dosi per preparare un bel tortino per 6 persone: 300 gr di pasta brisee 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 4 fette di pan carre’ 1 … Continue reading

BRUSCHETTE MIMOSA

auguri a tutte le donne!!!! oggi non voglio proporvi la classica torta mimosa, o meglio arrivera’ anche quella… ma desidero offrirvi queste deliziose bruschette, fatte con tanta semplicita’ e amore, proprio come solo noi donne sappiamo fare. Da gustare davanti a un buon aperitivo con tutte le nostre amiche in attesa della cena… vediamo insime cosa ci occorre per 4 … Continue reading

pizzette al prosciutto

che ne dite se spizzichiamo un po’…ecco vi offro le pizzette al prosciutto, sono ideali servite con un buon aperitivo… ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina 00 25 gr di lievito di birra 25 gr di burro ammorbidito 150 gr di prosciutto cotto in una fetta 150 gr di mozzarella 3 cucchiai di olio e.v.o. sale procedimento: fate … Continue reading

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