Scialatielli ai broccoli (ricetta salata)

Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca tipica campana Sono listarelle più corte degli spaghetti, più larghe e di sezione rettangolare piuttosto irregolare. Sono tradizionalmente fatti a mano con farina, acqua e/o latte. Io vi propongo un primo piatto saporito e rustico allo stesso tempo. Gli scialatielli ai broccoli un primo piatto veloce da realizzare anche per chi ha … Continue reading

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