petit dessert tiramisu’
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Oggi vi propongo questi petit dessert di tiramisu’, sono davvero deliziosi e sopratutto molto belli da vedere, adatti secondo me per chiudere una cena importante.
Ma vediamo gli ingredienti per 12 bicchierini:
biscotti pavesini 36
3 uova
100 gr di zucchero
250 gr mascarpone fresco
cacao amaro q.b.
caffe’ q.b
liquore per il caffe’ a vostro piacimento
Procedimento:
prepariamo il caffe’ e mettiamolo in una ciotola con un goccino di liquore, e facciamolo raffreddare.
Prepariamo la crema, sbattiamo le uova con lo zucchero, dovranno risultare belle gonfie e spumose, aggiungiamo il mascarpone e continuiamo a sbattere per amalgamare bene gli ingredienti.
ora prendiamo i bicchierini, i biscotti e cominciamo a comporre il dessert.
Mettiamo per ogni bicchierino 3 biscottini procedendo in questo modo, bagniamo velocemente il biscotto, lo spacchiamo a meta’ e lo appoggiamo sul fondo del bicchierino, con la tasca da pasticcere con bocchetta a stella mettiamo uno strato di crema,procediamo con il secondo strato, di nuovo il biscottino e la crema,terzo strato, biscottino e il ciuffetto di crema.
Procediamo cosi’ con tutti i bicchierini.
Spolverizziamo con il cacao amaro e facciamo riposare in frigo fino al momento di servire
Cosa ne dite?…qui da me li ho visti passare e poi mi sono ritrovata a lavare i bicchieri vuoti….per fortuna ne ho conservati un paio tutti per me in frigorifero….
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Ma tu sei troppo brava. Che idee. Meriti di più, davvero. Ti auguro di realizzare questa tua passione/arte in qualcosa di più. Anche se farlo per la famiglia e gli amici è già bellissimo, ma io credo tu meriti ancora di più.
TVB
Ross
tesoro grazie davvero!!! io sono gia’ felice cosi’…il fatto di poter condividere con voi e passare delle meravigliose giornate in vostra compagnia e davvero fantastico!!! mi sono molto affezionata a te e a Marina e a tante altre…siete deliziose!!! un bacione grande!!!
io adoro il tiramisù!!!!
in qualsiasi forma…e in qualsiasi versione!!
gnam gnam
brava Cinzia!!!
la mia diavoletta tentatrice!!!! grazie tesoro un bacione grande!!!!
Pienamente d’accordo con Rossana! sei bravissima!!!
passa dal mio blog, c’è una sorpresa per te!!
buona domenica!
grazie Marina di vero cuore non so che dire davvero!!!!