-
Oggi vi voglio prendere per la gola, che ne dite di una golosissima crostata preparata con la pasta sfoglia, farcita di una cremina cioccolatosa….
Bhe siamo in orario con la merenda…
Vi dico solo che ho fatto in tempo a fare le foto perche’ piu’ di meta’ era gia’ sparita…:D
Ma vediamo cosa vi serve per prepararla:
Ingredienti per una tortiera da 24-26 cm di diametro:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
250 gr di ricotta
3-4 cucchiai abbondanti di nutella (abbondate pure 
)
2 cucchiaini di miele
1 uovo
gocce di cioccolato ( per non farci mancare proprio nulla)
Preparazione:
Accendete il forno a 200 gradi.
Lasciate per qualche minuto a temperatura ambiente la pasta sfoglia, nel frattempo prepariamo la cremina cioccolatosa.
In una ciotola versiamo la ricotta e lavoriamola con una forchetta per renderla cremosa, aggiungiamo il miele e la nutella e le gocce di cioccolato, mescoliamo per bene.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungiamo il tuorlo d’uovo e mescoliamo fino al completo assorbimento.
Montiamo a neve ben ferma l’ albume e aggiungiamolo al composto con movimenti dal basso verso l’alto.
Ora foderiamo la nostra tortiera con la pasta sfoglia e versiamo il composto nella tortiera, livelliamo e aggiustiamo i bordi arrotolandoli su se stessi.
E per finire, aggiungete sulla superficie delle belle cucchiaiate di nutella ( facoltativa) ed ora e’ pronta per essere infornata a 200 gradi per 20 minuti.
Sfornate e prima di addentarla lasciatela raffreddare se no fate la fine della mia dolce meta’, con la lingua ustionata
Spolverizzatela con lo zucchero a velo et voila’….ora siete pronti per divorarla!!!
Consigli:
se volete una crostata con un ripieno piu’ abbondante usate 400 gr di ricotta raddoppiando tutte le dosi tranne quella della sfoglia che va benissimo.
A posto delle gocce di cioccolato potete utilizzare il cioccolato delle uova.
No, va be’, ricotta e cremina a nocciola (capisci a me!!!), non si può resistere. Allora, il 3 maggio è il mio compleanno. Ti aspetto
Ma è strabuona e stragolosa!!! bravissima!
un bacione
Non si può infierire così sulla povera gente che alle 4 del pomeriggio sta con un’insalatina!!!! Scherzo ovviamente, questa crostata è una delizia per gli occhi di noi poveri bloggers e sicuramente per le papille gustative di chi ha avuto la fortuna di assaggiarla!
QUESTO E UN ATTENTATO ALLA MIA LINEA !!!!! VABBE COME RINUNCIARE AD UNA SQUISITEZZA COME QUESTA …… COMPLIMENTI LA FARO DI SICURO. !!!!
ahahahah grazie Lory…dai penso che una volta ogni tanto ci si possa concedere un dolcetto e sono convinta che poi cosi’ tanto male non fa!!! Anzi ci tira su il morale
un bacione tesoro!!!
non si può resistere!!!!!! ne avrei proprio bisogno di un bel dolcetto così!!!! complimenti davvero!!
Ciao Dani…a saperlo ti tenevo una fetta da parte!!! bacioni
Buonissima!!! Una vera tentazione!!!
Grazie mille un bacione grande!!!
buonissimo dolcetto complimenti
Fa venir voglia solo a mangiarla!!!!!!!