biscotti al cioccolato

  • Non avete idea del profumo di cioccolato che ho in tutta la casa…
    questi deliziosi biscotti al cioccolato sono davvero una goduria per grandi e piccini.
    Ma vediamo insieme cosa ci serve:
    220 gr di cioccolato fondente
    110 gr di burro
    2 uova
    80 gr di zucchero
    220 gr di farina
    1 bustina di lievito
    1 pizzico di sale
     
    Procedimento:
    In un tegame mettete il burro e il cioccolato a fondere, mescolando spesso, una volta che il tutto sara’ sciolto fate raffreddare.
    Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero e piano piano aggiungete il composto al cioccolato.
    Aggiungete la farina con il lievito e il pizzichino di sale, mescolate per bene fino a quando il composto non sara’ ben amalgamato.
    Ora mettete il tutto in frigorifero, dovra’ essere ben compatto per poterlo lavorare.
    Io l’ho sistemato mezz’oretta nel congelatore cosi’ ho accorciato i tempi.
    Dopo che si sara’ ben rassodato, aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline piu’ o meno grandi.
    Mettetele sulla placca foderata di carta da forno ben distanziati tra loro, e fate cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti come dico sempre la cottura dipende molto dal vostro forno, comunque la cottura e molto veloce.
    Sfornate e fate raffreddare, spolverizzate con lo zucchero a velo.
    Io su alcuni ho spolverizzato del cocco grattugiato.
    Scommettiamo che dureranno pochissimo?….
     
     

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

3 thoughts on “biscotti al cioccolato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.