Focaccia allo stracchino|Cinzia’sKitchen

Focaccia allo stracchino|Cinzia’sKitchen

Focaccia allo stracchino, una vera bonta’, soffice fragrante e cremosa grazie alla crema allo stracchino. Per realizzare la focaccia allo stracchino ho utilizzato il lievito ottenuto dalla tecnica poolish, e vi posso … Continua a leggere

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Poolish:lievito per pizze pane e focacce

Poolish:lievito per pizze pane e focacce

  Il poolish e’ un tipo di lievito che si ottiene dalle stesse quantita’ di acqua e farina, aggiungendo pochissimo lievito di birra. Ovviamente la fase di lievitazione piu’ sara’ maggiore e … Continua a leggere

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Sfogliatine nutella e banana

Sfogliatine nutella e banana

Sfogliatine nutella e banana con granella di nocciole, una vera goduria goduriosa!!! le sfogliatine nutella e banana sono quei piccoli peccati di gola che ogni tanto dobbiamo concederci, lo so lo so … Continua a leggere

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Crema Pasticcera

Crema Pasticcera

  Come non si puo’ amare la crema pasticcera?…. Uova zucchero e latte che insieme formano una crema cosi’ sublime, perfetta per farcire torte, bigne’, tartellete, crostate o perche’ no anche servita … Continua a leggere

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Focaccia alle patate

Focaccia alle patate

Focaccia alle patate, con le patate all’interno nell’impasto, che dire soffice e gustosa, da sola o farcita come piu’ vi piace la focaccia alle patate e’ una buonissima e gustosa alternativa al … Continua a leggere

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Ciambella allo yogurt con confettura di ciliege

Ciambella allo yogurt con confettura di ciliege

      Ciambella allo yogurt con confettura di ciliege, soffice da sciogliersi in bocca:D Un dolce perfetto per la prima colazione o per la merenda dei nostri bimbi, sano genuino e … Continua a leggere

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Saccottini prosciutto e formaggio | Cinzia’sKitchen

Saccottini prosciutto e formaggio | Cinzia’sKitchen

Saccottini prosciutto e formaggio, un involucro di fragrante pasta sfoglia che racchiude un ripieno filante e gustoso I saccottini prosciutto e formaggio sono l’ideale per un buffet o per una merenda sfiziosa, … Continua a leggere

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Riso alla cantonese|Cinzia’sKitchen

Riso alla cantonese|Cinzia’sKitchen

      Ebbene si anch’io ho ceduto alla preparazione del riso alla cantonese un must nei ristoranti cinesi Sinceramente pensavo ad una preparazione piu’ lunga, invece mi sono dovuta ricredere, in … Continua a leggere

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Garganelli alla salsiccia

Garganelli alla salsiccia

    Garganelli alla salsiccia, che dire il piatto si commenta da solo:-) Se amate i sapori rustici questo piatto di garganelli alla salsiccia fa al caso vostro, veloce da preparare, ideale … Continua a leggere

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Tagliata di pollo alle erbe | Cinzia’s Kitchen

Tagliata di pollo alle erbe | Cinzia’s Kitchen

Tagliata di pollo un secondo piatto davvero gustoso, leggero e veloce da preparare.Quando si e’ a corto di idee per la cena o il pranzo, la tagliata di pollo e quella ricetta … Continua a leggere

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