ingredienti:
300 g. cioccolato fondente
300 g. zucchero
250 g. fecola di patate
250 g. burro
6 uova
la scorza grattugiata di un limone
1/2 busta di lievito
Sciogliere il cioccolato ,unendo un pò di latte .
Ammorbidire il burro e lavorare con la zucchero,aggiungere le uova, la fecola il lievito,il cioccolato sciolto, il limone.
Travasare in uno stampo 20 cm.
Cuocere per 50 m. a 180° ( fate sempre la prova dello stecchino!)
mentre la torta era in forno ho preparato la pasta di zucchero.
Pasta di Zucchero
Ingredienti
600 gr di zucchero a velo
100 gr di miele
2 gr di colla di pesce in fogli
30 gr di acqua.