Osso buco
Voglio mettere questa ricetta è semplice e pratica e si realizza con il "coperchio magico".
Infarinare gli ossi buchi, mettere in una pentola alta un po di olio di oliva, una cipollina, una carota, un pò di sedano e far rosolare.
Unire dei pomodorini, un cucchiaino di dado bimby, coprire di acqua e far cuocere con il coperchio magico.
In fine dopo 2 ore ecco il risultato
Io amo tutti gli aiuti in cucina, ho il bimby, il forno micronde, coperchi magici ecc…..
Il dado l’ho fatto con il bimby con
400g. di carne macinata
250g. di verdure, sedano, carote, cipolla, pomodori.
3 cucchiai di vino.
200g. di sale.
