Merendine di ricotta profumate al limone

 

una merendina con pochissimi grassi, facile da preparare e con una forma diversa  per attirare l’attenzione dei bambini.

250g di farina 00

250 g di ricotta

200 g di zucchero

3 uova grandi

1 bustina di lievito

la buccia e il succo di un limone

Procedimento

In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, poi aggiungere la ricotta, il succo e la scorza di limone grattugiata. Delicatamente  incorporate la farina setacciata con il lievito.

Versate il composto in uno stampo a forma di stelle della ditta silikomart imburrato  e infarinato.

Infornate a 180° per circa 15 minuti.

 

 

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Una risposta a Merendine di ricotta profumate al limone

  1. lericettedisimo scrive:

    Devono essere buonissime anche per i più grandi! Complimenti!